E Lemon-Flavored Kraut Mat engem grousse Zing
Lemongrass ( Cymbopogon citratus ) ass e Sträiflech wéi Kraider mat engem zirka Zitrankaroma an Aroma. Et ass natierend zu den tropesche Regiounen vun Asien an dem indeschen Subkontinent. Et ass och relativ einfach ze wuessen an engem Kraiderpavillon an ass eng schéi Planz fir Container.
Drock oder frësch Lemongrass ass allgemeng benotzt fir Kräiderteen an aner Drénken ze maachen. Wann Dir mat Lemongrass kuken kënnt Dir frësch, gedrockt oder pulveriséierter Blieder benotzen.
Et ass populär a ville asiatesch Cuisines a fënnt ee ganz spezielle Goût fir Zoppen a Stech.
Dëse Kraider huet eng kräfteg Zitroun, Kraff a séiss floral Gaart, déi gutt mat séissen a gutt Liewensmëttel a Gedrénks funktionnéiert. Verschidde Leit soen dat säi Aroma erënnerbar ass vun Zitronell. Dëst ass keen Zoufall, well déi zwee Planzen eng matenee verbonne sinn.
Lemongrass a Gesondheet
An verschiddenen Deeler vun Indien, Zitgrongrass ass als essentielle Planz an der Geescht-Kierper-Praxis vun Ayurveda geduecht. Et gëtt allgemeng benotzt fir Kille a Stau ze léisen an e puer Leit vergläichen d' Ingenieur an dësem Beräich. Interessant genug, an Kerala, Indien, de Numm fir Zitrongrass ass iwwregens "gedréchent Ingermé Café".
Lemongrass Tea
Ee vun den allgemeng Manéier fir Zitrongrass ze benotzen ass an Tisanen , déi heefeg faarweg Teas genannt ginn.
Fritt oder getrocknene Zongongrass kann gesteipt oder gekacht ginn fir eng Kräidung infusioun oder Ofkuckung ze maachen .
Dir kënnt d'frësch Blieder ausüben oder einfach getrocknene Blieder brechen. Am Allgemengen, iwwer een Eeel vun der Zongongrass a Blieder pro Kache vu kochendem Waasser, ass e gutt Verhältnis.
Lemongrass ass och en Zutaten vu ville Kräizertegemengen. Et ass besonnesch populär am gréngen Téigemësch. Wéinst sengem heelen Eegeschafte ass et och an Detox-Téi .
Zu puer Zäit kënnt Dir et och an Amerikaiséierter masala Chai Gewiergemengen, besonnesch déi déi genuch Ingénieën hunn, fonnt.
Commerce bezeechent Kräidentemmebleemer, déi Zitrongrass enthalen, gehéieren der Ménger Leafs Ginger Twist, dem Rishi Tea 's Turmeric Ginger Chai, a Good Earth's Ginseng Green Tea.
Dir kënnt och Äert eegent Kräidentéift zu Lëtzebuerg heeschen. D' Zitrongrass Gegrilltes an den Zitrongrass-Ingwer eelst Tee sinn super Rezepter fir ze beginnen. Iced Lemongrasseg ass lëschteg mat Pech Nektar oder geschniddene Gurken. Fir e berouegend waarme Lemongrasseg, add Ingingerwurscht zesumme mat entweder Mines oder Zimt oder béid.
Lemongrass Cocktails
Lemongrass ass gewëssen Notaroelen an Erwuesse Getränker och. Et gi verschidde Cocktail Rezepter , déi hir séiss Geschmack spillen. De Soho Cocktail , zum Beispill, kombinéiert de Kräid mat Ingwer, Minze, Gin an Ingwer ale. Dat berühmte Duo vum Lemongrass a Ingens kann och benotzt ginn fir eng erstaunlech Tequila Infusioun ze kreéieren .
Wann Dir mat Kräider spillt Rezepter spillt, fannt Dir och dat Zitrongrass Pai gutt mat Kokosnoss Mëllech, Chili Pepper, Gurken a Bieren. Hutt Dir Spaass mat deem, entweder mat engem gekillte Lemongrasseg, oder probéiert et mat aner Ingredienten. Fresh Zongongrass Stengt kann och als natierlesche Strooss oder Rouerstéck fir Ären Drénken benotzt ginn.
Lemongrass Foods
Lemongrass ass e populär Kraider fir ze kachen an et gëtt an enger breeder Palette vun Liewensmëttel Rezepter benotzt. Et ass heefeg an déi asiatesch Nahrung an am meeschten an der thailännescher Cuisine. Well et e méi fibrous ass a kann séiss Wäakowend sinn, ass et am beschte wann e Feinhäerzeg. Ähnlech mat Bliederbicher , wann Dir méi grouss Stécker benotzt, da kënnt se virdrun ze servéieren.
Lemongrass ass e ganz niddreg Ergänzung fir Poulet a Séschter. Probéiert et an Rezepter wéi gebraten Zittongrass Huhn , deen eng séiss Kalk-Sauce oder déi zestit Thai Kittel Limonengeschrëft huet . Lemongrass kann och gutt mat Rind, Schwein oder Lämmer sinn. De Lemongrass Lämmchen Rezept ass een deen Dir net wëllt iwwerloossen.
Ee vun de bekanntste Platen ass Tom Yum Suppe , eng Garnelen a Geméis Supé mit Kokosnoss Mëllech, Kaffir Kalk, Knuewel an roude Chili Pepper. Déi Thai Huhn noodle soup mat Limonrass Rezept benotzt och Kokosnitt Milk an ass eng interessant Torsioun op eng léif Sop.
Fir eppes méi eenzegaarteg, probéieren eng Thai Mieresuppe , déi dës gutt Kombinatioun vum Ingwer a Zitrongrass ëmfaasst.
An engem aneren Thai Favorit ass e traditionellt Satay . Ee vun den authentesche Rezepter benotzt eng Marinade déi duerch Zitrounstroum dominéiert gëtt, ier dem Skewerfleesch gegrillt gëtt fir d'Perfektioun dann an e Päalskussauce getippt.
Lemongrass ass och e gudde Goût fir Saucen. Vun dem wäisse Wäin a Limassegrass Sauce fir Mëllech an enger einfacher Lemongrass-Ingwer saus fir Äre Lieblingssafert oder Fësch benotzt, ass sécher datt Dir Äre Buffet e groussen Zing gëtt.