Koreanesch Yuja Cha (Yuza Tee) ass eng traditionell koreanesch Téi mat Zitroune an Hunneg, déi e Resurgence als Koreaner genéissen, an aner sinn eng méi gesonde Lifestyle. Et ass zimlech populär an de Wanterméint, wat Sënn mécht, well de Vitamin C et kann hëllefe fir géint Kälelen a Grippe ze kämpfen, déi am Wanter sinn.
Tatsächlech gëtt koreanesch Yuja Chai als Këll a Grippmédia verkafen. Et gi vill gutt Grënn fir et drénken et méi wäit wéi seng Hëllef am Wanter vun de Wanterkrankheeten, well et ass zimlech gutt an duuschtereg. Et ass och gesot, fir mat Verdauungsmethod ze hëllefen, Ënnerdréckt ze verhënneren, a souguer d'Najoumen z'erhalen.
Yuja Téi Haaptzoufreg ass de Yuja Fruucht. Et ass eng Zitrusfrucht, déi vu gielzeg gréng a Faarf gëtt, ähnlech zu enger Zitrone, zu enger hell orange. Déi genéisst, am beschten Uebst ass orange. Yuja kann tatsächlech e Hybrid vun de sauere Mandarinen an dem Ichang Papeda sinn, eng Form vun Zitrusfrucht, déi gebierteg an südwestlech an westlech zentral China ass.
D'Yuja Fruucht gewinnt normalerweis un d'Gréisst vun enger klenger Orange, obwuel e puer vun de gréisste Yuja Fruucht kënnen d'Gréisst vun enger klenger Grapefruit erreechen. Si sinn ganz aromatesch, mat engem klengen zart Zitrusgeruch. Wann Dir an ee yuja geschnidden sidd, fannt Dir e ganz eidelem a trockenem Pulp. De Geschmaach ass e bëssi wéi déi vun der Grapefruit, awer Dir sollt Spuer vun der Mandar-Orange-Herkunft vun der Fruucht feststellen.
Laut der Korea Tourismusorganisatioun entstinn Yuja Cha virun dem 13. Joerhonnert. De Kinnek Sejong de Grous, deen am Korea am 14. Joerhonnert bestoung, war säi bekanntste Affekot.
Koreanesch Yuja Cha ass ganz einfach doheem ze maachen, wann Dir frësch Zitron oder Yuzu fannt. Wann Dir keng frësch Yuja fannen, da vill Azië a Liewensmëttel an bal all Koreesch Mäert den Yuja Chung (Citron Tea Marmalade) verkafen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Yuja Chung (Citron Tea Marmalade):
- 5 Yuja Fruucht (Zitroun oder Yuuu), schmaacht gutt
- 1/4 Couck Waasser
- 3/4 Couck Honor
- Fir de Yuja Cha (Yuja-Tee):
- 1 spuere Yuja Chung
- 1 Coupe Waasser
Wéi et et mécht
- Slice de Yuja Fruucht däischter an de Quartier. Loosst d'Schuel intakt loossen, awer d'Saat aféieren.
- Hunn d'Hunneg an e waarme Waasser erofsetzen, en décke Sirup maachen.
- Fuert d'Yuja Fruuchtstécker un d'Mëschung, fir d'Miwwelen ze kombinéieren an yuja chung (yuja marmalade).
- Halt an engem zouenen Behälter bei Raumtemperatur fir eng Kéier an duerno an engem Frigo.
- Fir den Téi ze brengen, lues ee Liwwers vu Yuja zerstéiert an eng Téi Waasser.
* Wann Dir den Téi drénkt, ësst Dir och d'Bitsen a Stécker vun Yuja Fruucht a Rëndel déi Äert kommen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 86 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |