Schwaarmer Sesam Paste, bekannt a Japaner als " Nuri Goma", ass e Grondprodukt vun japaneschen a asiatesche Cuisines. D'décke schwaarz Paste verankert e geréischten Nuttyaroma mat déif erliewt Gewier.
Déi japanesch schwaarz Sesampaste gëtt oft séiss mat Zocker oder Hunn a gëtt populär als Zutaten an Pâtisserieen an Backwaren. Dir kënnt och schwarze Sesam Pâques an Reis-Kuchen, Pudding, Glace, Haferflëss, Mëllech, Smoothien a Saucen bilden.
Allerdéngs ass déi einfachsten an schnellste Manéier fir schmaacht Sesam Pâtisserie ze genéissen fir se op e Scheck vu Gegrilltem Sandwich Brout oder wat als " Shokupan " op japanesch bekannt ass. Zousätzlech zu sengen eegene Buedemarken, Schwaarzen Sesam Sëlwer gi vu eegener Räich fir Calcium a Zinc, och Glasfaser. Fir et doheem ze maachen, braucht Dir e Liewensmëttelprozessor oder e Mini-Food-Processor, fir de schwarze Sesam an enger Paste ze schloën.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Coupe
- ganz schéi Sesam
- 3 bis 4 Icedëpene siicht
Wéi et et mécht
- An enger klenger Pan, braten ganz schwarzen Sesamsammelen iwwer mëttlerer Hëtzt. Iwwergezeechent d'Panne zréck a vir, fir datt de Sesamsammelen net verbrennen. Brout un ongeféier 2 Minutten. Fuere vu Panik aus der Hëtzt ofgeschnidden.
- Soubal d'Sesamsammelen op Raumtemperatur gekillt sinn, kombinéiere Gebraten Séisbeispill mat Hunneg an engem Liewensmëttelprozessor. (4 Dëschegonen Hunneg bilden eng Textur déi einfach ass ze verdeelen an ze schaffen, awer wann Dir e Paste mécht, déi manner séiss ass, probéiert 3 Dësch Honorien - d'Textur ass méi décker a liicht Trockner.)
- Bescht wann et direkt benotzt gëtt, awer d'Paste kënnen an engem luesen Container am Frigo gelagert ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 643 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Kuelenhydrater | 86 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 12 g |