An Japan ass Kabayaki e gemeinsame Wee fir Fësch ze kachen, besonnesch eel ( unagi ). D'Virbereedung entlaascht Päiperlekung, d'Ausbezuelen an d'Belaaschtung vun de Fësch, a schneide dann d'Fillet an d'Stécker fir d'Spinnewéck ze schneiden. Déi Fëschstécke ginn op eng séisser Sojasauce vergläicht, déi sougenannt Kabayaki-Sauce genannt gëtt, déi ganz ähnlech wéi Teriyaki-Sauce ass. Duerno sinn d'Fillzorten gegrillt oder braten, d'Sauce déi e schaarfäppel knussege Äussere bilden.
Obwuel dës Sauce traditionell an haaptsächlech mat Aal servéiert gëtt, ass et och lecker op Lachs, wéi och aner Fësch wéi Wutt a Seefis. Egal wéineg Zutaten a kleng Zäit ze koennen, ass dat e perfekte Rezept fir eng beschäfteg Wochnuecht. Et ass och beandrockend genuch fir d'Gäscht ze servéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kuch Soja Sauce
- 1/2 Kaffis Mirin (séisser Reeswein)
- 1/4 Coupe Zocker
Wéi et et mécht
- All d'Ingredienten entschëllegen an e Kasseroll a Plazen iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Bréngt e Kachkadels a gitt dann e puer Minutten iwwer iwwer Hëtzt. Fuert aus der Hëtzt a killen ier Dir benotzt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 367 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7.480 mg |
| Kuelenhydrater | 60 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 13 g |