Dës kleng italienesch Mëschtballeguide sinn déi absolut perfekt Appetit. Mat geschmëlzene Mozzarellen, an aner italienesch Kéisesorten an eng frësch Tomaten Basilessau op engem perfekt waarme Brioche Bunn geliwwert, wäerts de direkt op dës schaumeleg Glecker süchteg sinn .
Wësse wéi de Trick fir liicht a loft Fleeschbiller ass? Et ass alles iwwer de Wee wéi Dir de Fleesch handhëllt! Soubal Dir mat der Rëndfleesch zevill zevill gëtt, wäert d'Proteinen zerbriechen a dichtege Hockey-Puck wéi Fleeschbäll maachen. Fir fläisseg kompakt Fleeschbäll z'ënnerschreiwen, ze iwwerraschen!
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Meatballen: (adaptéiert vum The Meatball Shop NYC)
- 1 Iced Olivebeem
- 1 Pond 80% Magerfaarf Rëndfleesch
- 1/2 Tub Ricotta Kéis
- 1 grousst Ee
- 1/4 Brout Kribbelen
- 1/4 Couck frësch Péiterséile (gehackt)
- 1/2 Iepel frëschen Oregano (gehackt oder 1/2 Iessell getrock)
- 1 Teaspiller Salz
- 1 Knascht zitt roude Päiperblat
- Fir der Sauce:
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 2 Knuewelcher (däischter geschnidden)
- enger Prise vu roude Pappe
- 1 Këscht vu Pomi gehacktener Tomaten (26,4 Unzen, oder eng aner héich Qualitéit gehacktenen Tomato)
- 1 ebd drénken Botter
- 6 Basil leaves (zerräissen)
- Fir de Sandwich:
- 6 Mini Brioche Buns
- 6 Mini Bouletten
- 6 décke Scheiwen aus frësche Mozzarella
- 1 Coupe mat zerkratzte italienesch Kéiserblend
- 1 Tomat Tomatenoss
- 12 Basil bléiwen
Wéi et et mécht
FIR D 'Meatbueren
- Den Ohegemaachtemperatuer op 450 F. Ueleg e Bakeblatt a lassgeschoss.
- An enger grousser Schossel kombinéiere villeels Rëndfleesch, Rikotta, Ee, Brout Kriibs, Péiterséil, Oegano, Salz a Puderfleck. Roll sech an 6 kleng Kugelen a setzen op der Backplack - sou datt se sou eng sinn. Bake fir 20 Minutten oder bis ze cookéiert, fest an brong ass.
FIR D 'SAUCE
- Olivenueleg a dënnem geschniddenem Knuewel zu enger Sauce Pan ergänzen. Kuken fir eng Minute oder zwee iwwer mëttlerer Wärmgréissten de Knuewel gëtt geckeg, awer net brong.
- Fügt eng Prise vu roude Pfefferbléck a Box vum Pomi Tomaten. Stir a léisst 15 Minutte kachen. Biede Botter a Basilikum a réieren ze kombinéieren. Op d'Säit leeën.
FIR D 'SANDWICH
- Schreift Är Bratill op héich. Arrangement 6 brioche buns, op eng Plaz ze stellen an op eng Bakblech ze setzen. Op den Top Broussen, addéieren 1 Tépp a Tomatenoss an och déi italienesch Kéiserblend verdeelen.
- Op der Grénge Buns, add nach aner Zëmmerstoffer vun der Tomato-Sauce a setzen den gekachten Fleeschball op. Uewen de Meischball mat de frësche Mozzarelleschnappen an e Waasserpräis.
- Huelt d'Sandwichen e puer Minuten gedauert, bis de Kéis seng Blummen starten a knuspelen. Huelt aus dem Ofen, stoussen Basilis op Top vun de Kaffi a schloen d'Slider Sandwichen. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1137 |
| Total Fett | 55 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 23 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodium | 987 mg |
| Kuelenhydrater | 62 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 97 g |