Dës kleng Hors d'oeuvres sinn e Schlag bei enger Partei. Serve de Mini-Sandwichen mat extra Barbecue Sauce a Coleslaw op der Säit. D'Schweinegär kann geréischtert an zerféiert de Dag virdrun; Hëtzt et am luesen Huerer just ier Är Partei.
Frëschen den Iwwerbléck geckert Schweinefleesch oder benotzen se an engem vun dëse Rezepter fir Äerzbuerger gezuckelt Schwein.
Verknüpfter: Top 12 Best Pulled Pork Recipes
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Pulled Pork:
- 1 Fromm
- Schwäin oder Schëller (ongeféier 4 bis 5 pounds)
- 3 bis 4 Knuewelken Knuewel (Härger)
- 1 Eeërbecher
- Kreesch oder Cajun gewonnen oder
- Salz erfëllt
- 1/2 Iessen Teppech Peffer
- 1/2 Eeër Salz
- 1 mëttler Zwëschenzäit (geschnëtzt)
- 1 grouss Zett (gehackt)
- 2 Teaspullen vegetable Ueleg
- 1 Coupe Barbecue Sauce
- Fir den Mini Hamburger Rolls:
- 1 Téi Mëllech, iwwer 110 ° F wärmt
- 1 Paket (2 / 1/4 Teaspoon) aktiv trocken Heefeg
- 2 Icedelueden geschmuddter Botter
- 1 groussen Ee (geschlagen)
- 3 1/4 Téi Miel
- 3 Dësch Équipen
- 1 Iessel Salz
- Optional: Coleslaw fir ze servéieren
- Optional: Barbecue Sauce vun Ärer Wiel
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Schreckt e grousse Blat mat héijer Drockfolie an enger Bratpfanne. Kuckt op d'Kuerf op. Huelt Schweineschweed alles iwwer Knuewel an Attraktiounen. Gitt d'Mëttel Zwëscher Platen iwwer d'Spëtzt. Wrack d'Folie ronderëm de Kottelbraten.
- Kuckt de Schweinefleesch am preheheegen Ofen fir ongeféier 4 bis 5 Stonnen, oder bis de Schweinegrippe ofgefälelt an zerfall ass. Wann de Fleesch genug Kuel ass fir ze handelen, huelt d'Knäpper a fänkt un mat Fleesch mat Gabel ze schneiden oder ze schneiden, esou vill wéi de Fett wéi méiglech.
- Sauté d'gehackte Zwëscher am Ueleg bis d'Offer. Huelt den verschmotze Schwäin an engem luesen Häerz. Blend an der 1 Coupe Gras Saustin an Esseg, zesumme mat der sougenannt Zelot. Heefung vum Schweinefleesch op LOW Setting fir ongeféier 2 Stonnen, oder bis waarm a schmaachtvoll. Oder, Simmer, iwwerdeckt, iwwer niddreg Hëtzt fir ongeféier 30 Minutten bis 1 Stonn.
- Während de Schweinegrippe am luesen Haff mécht, d'Buen.
- An enger Schossel oder enger grousser Coupe, déi d'Mëllech an d'Heuscheg erofhuelen. Loosst d'Gemeng op Raumtemperatur steieren, bis d'Hiescht opgeléist gouf. Setzt d'Mëllech- an Hefegeschmëssel, geschmëlzelt Botter a geschloen Ee, Miel, Zocker a 1 Eeërbecher vu Salz an der Broutmaschinn an der Recommandatioun vun Ärem Broutmaschine. Run op Teigsall. Entferne ofgeschlossen Teigs op enger liicht geräiftem Uewerfläch. Roll méi wéi d'Halschent vum Teig op ongeféier 1/4-Zoll Dikrich oder eppes méi. Mat engem 1 1/2 Zoll Ketter geschnidden. Oder maacht Är Sandwich Slider-Size mat enger 2 Zoll Schneider.
- Plaz der Teigrunnen op engem Pergamentpapier-geformt Backpëllen. Cover mat engem Kaddospäck a lass se si fir ongeféier 30 Minutten erop.
- Den Ofen op 350 F.
- Bake fir 15 bis 18 Minutten oder bis brong ass. Brush Topen mat e bësse Botter wann se hei waarm sinn. Loosst d'Bunnen komplett op engem Rack killen.
- Split de Kukkerei.
- Fill all kleng Spëtze Bunn mat e bësse vun der Zerkleinerbar Schweinefleesch, dann addéiere mer eng kleng Löffelchen. Oder eng Slaw op der Säit ze servéieren mat engem klengen Löffel. Erops de Top vun de Bunnen a séchere mat engem Zahnpick, wann Dir wëllt.
- Füus de Mini-Pig Sandwich op enger Plack mat enger klenger Schuel grillen a méi Slaw, wann Dir wëllt.
Tipps a Variatiounen
- Et gëtt vill vu Schweinegänger gezunn, dofir fille sech d'Rezept fir Mini-Buns fir eng grouss Party ze verdoppelen.
- Mix a kneet den Teig vun der Hand oder mat engem Standmixer an Teesch Haken Anhang. Looss et opgestallt, iwwerdeckt, an enger waarmer, schlagfreier Plaz bis verduebelt. Roll, Ausschneiden a Baken wéi geregelt.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 257 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 22 g |