Dëse Succulent Schweinefleisch-Maiskolst mécht e leckere Miel mat Kartoffelen an engem Zëmmergeméiser oder zerwéiert bei Sandwichen mat Barbecue Sauce.
Pork butt oder Boston butt, trotz dem Numm, ass e Schnëtt, deen aus dem ieweschten Deel vun der Schëller vum Schwäin kënnt. Porkeschëller oder frësch Schweinepicknic kann och an dësem Rezept benotzt ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Pond
- Kotti Butt (Boston butt, oder Kockelschëller, bonlos)
- 1 Eeërbecher schwarz Pärp
- 1/2 Teaspoon Buedemerkumm
- 1 Eeërkéis Salz
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Thymian
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 1/2 Irene Zwiebelpudder
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 450 Grad F.
- Huelt den Netting aus dem Schwäin aus.
- Kombinéieren d'Gewierzer an Kraider a gutt gemengt. Rub ganz iwwer de Schweinegär.
- Heizen e gudden Zichel mat héijer Hëtzt a rësselen de Rast op all Säit. Wann Dir en Goss oder e schéinen owenofsichegen Séisswäin hutt, lass de Schweineren an de Fanger. Oder, drénken de Schwäin an eng Brout oder Bakbout. Cover mat Folie.
- Huelt de Brout am Ofen, reduzéiert d'Temperatur op 325 F, a brong fir 3 Stonnen. Entdeckt a weider fir eng aner Stonn roséieren, oder bis den Braten zousätzlecht ofgeschloss ass.
- Serve zerféiert fir Poulet-Sandwichen mat Barbecue-Toppings oder Sides oder Tortillas, mat Mexikanesch-Stil Kondimentatiounen a Toppings. Dir kënnt och zesumme mat eppelen Kartoffel a engem Nebels Geméis servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 443 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 47 g |