Einfach japanesch Broiled Unagi Eel

Unagi, e Séisswaasserséiersamen an Japan, ass meeschtens grillen, gedämpft a servéiert iwwer Reis. Et ass eng Favorit an amerikanesch Sushi Restauranten well d'séisser, frëscher Glasur iwwer de räiche, dichtee Ael bestait perfekt mat dem Esseg Reizen vun engem Nigiri Sushi .

Dëst Rezept ass sou einfach wéi et ass. Et mécht d'exzellente Pre-Barbecuedunie bei villen asiatesche Marchen, an e einfachen Kräid a gereechtem Reis. Obwuel Kürbisreis benotzt gëtt normalerweis fir Essstrooss preparéiert ze ginn, gëtt dëse Rezept mat laangem Kaff Réice gemaach.

Wat Dir braucht Dir

• 1 (9-Unze) Package Japanese unagi eel
• 1 Coupe laang Kéiersreis
• 1 Iessel Salz
• 3 Icedëf ouni Feinhäerzeg
• 3 gehackte Äppel oder gréngen Zwiebeln oder Schéinhecken
• 2 Icedo Rice-Wäin
• 2 Séisses Sesam Ueleg
• 1 bis 2 Ikrapappel
• Taitesch Fëschssau (Nam Pla) oder Sojazooss

Wéi et et mécht

1. Maacht de Reis mat dem Salz an engem Reiskocher nach de Richtlinnen vum Hersteller oder andeems een 1 1/2 Téi Waasser verdeelt, iwwerdeckt, fir 15 Minutten oder bis all d'Waasser ass absorbéiert
2. Start den Broiler fir et waarm ze ginn.
3. An enger grousser Schossel fille mer d'Halschent vun de Schnitte, Äppel, Rice-Winchgaren, Sesamöl a Fëschsoass.
4. Haut den Unagi wann et net schon scho faarweg ass - et schéisst just nach riicht - a brëllt et, bis de Aal ufänkt ze färten. Dëst wäert nëmme e puer Minutten daueren. Flesch den Ael a maachen dat selwecht op der anerer Säit.

1. Fir dëst ze montéieren, mixen de Reis an der grousser Schuel mat de Saisons. Scoop an grousse Schiefbecher an Top mat dem Rescht vun de Schnitte. Arrangéiert kleng kleng Stécker vun der unagi Aal an uewen a genéissen.

Pairing Ideas

Dëse Geriicht ruffen fir e kaltem Biergbier, awer e knusprechlechen Chenin Blanc oder e Vinho Verde Wäin wier och gutt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	528
Total Fett	22 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	12 g
Cholesterol	137 mg
Sodium	767 mg
Kuelenhydrater	54 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	25 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)