Maacht dës leckere Kartoffel-Kasserol als Haaptfleesch oder Side-dish. Ham a Cheddar Kéis maachen et sech houfreg genuch fir als Ee-Pot Mahl ze dinn, oder just e bësse manner Schinken benotzen a se en Seiteschësst maachen. Et ass en exzellente Kasserol fir mat engem Potluck Dinner ze huelen.
Ersetze de gréngen Zwiebelen mat 1 Téicher geschniddener zwéi Zwiebelen oder léisst d'Zwéin ganz aus. Wëllt Dir méi gedämpfte Erbär a Mieres oder Geméisgeeg huelen an d'Kartoffelgemeng fir méi Faarf a Nährstoffe ginn? Déi bescht Auswiel fir Kartoffel ass eng mëttler Kraut Kartoffel wéi de Kennebec oder Yukon Gold. De Stäregehalt huet eng cremeg Sauce gedauert, sou datt si hir Form besser sinn wéi Russland.
Skala de Rezept fir e Potluck oder zwee Kasserollen a friessen ee. Kuckt d'Gefriess- an d'Reheatungsinstruktiounen ënnert dem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pommes Gromperen
- 1 Coupe gehackten gréngen Zwiebelen
- 1 Coupe gehackten gielen Zwiebelen
- 5 Equippe Botter
- 5 Dësch
- all-purpose Miel
- 2 1/2 Schaf Milch
- 2 Séisseleng Worcestershire Sauce
- 1/2 Teppe preparéiert giel Senne (oder Dijon)
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Iessen Pärpfer
- 1/4 Teaspoon Paprika
- 2 Esoupaken gehackt Pimiento
- 2 Téicher verschmiert Cheddar Kéis
- 2 Taasser
- Kach Ham
- 1/2 Coupe
- Panéiermierer (mëll, onseason)
- 3 Eeschtloosst Waasser (geschnidden an kleng Stécker)
Wéi et et mécht
- Peel de Kartoffel a schneide se an 1/2 Zoll Wierfel.
- Huelt d 'Kartoffelen an engem Dëppe mat den Zwiebel an deelen mat gesalzestem Waasser. Schéckt d'Panne iwwert héich Hëtzt a bréngt ze briechen. Reduktioun der Hëtzt bis mëttelméisseg, iwwerdeems d'Pan, a koch fir 10 bis 14 Minutten oder bis d'Offer. Drain a lassgeschoss.
- Den Ofen op 350 F.
- Schmelzen d'Botter an engem mëttleren Taustach iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Miel a rous bis gutt. Fuert weider Kënnen fir 2 Minutten ze stéieren. Lues a lëschte de Mëllech an d'Roux Mëschung. Füß d'Worcestershire Sauce, Senne, Salz, Pärpert, Paprika a Pimiento. Kachen, Rühren, bis déck.
- Plaz der Hälfte vun de gekachten a gedéngem Kaffi a Zwiebelen an engem grousse Botter mat 3-ofschaarte Bakbäll. Deckelen Kartoffel mat der Halschent vum Kéis. Verbreed de ganzen Ham iwwert de Kéis. Deckt mat reschtem Grompere.
- Huelt d'Kaffissais whiteissam souzen. Spréngelen nach ëmmer méi Käse. Spréngelen mat Brout Kribbelen dot mat Botter.
- Fëllen an den virgeeemten Ofen bis Kéis ass geschmëlt, ongeféier 10 bis 15 Minutten.
Tipps
- Frëscht: Fuerderen d'Schrëtt 1 bis 5, maacht den Ofen net virofhänken a léisst d'Panéiermier a 3 Dëschfloen vu Botter fir d'Topping maachen. Huelt d'wäisser Sauce iwwer d'Kartoffelméis a sprëtzen mat de reschtem Kéis. Wickelen de Kasserol (an der Pan) fest an der Folie.
- Fir erfrëscht ze ginn, liesen d'Kasserol aus dem Frigo d'Nuecht virdrun; Fruucht de Kasserol iwwerluecht fir d'Tränen ze verréngeren. Spritt d'Kasserol mat Brout, dot mat den 3 Eispaken vu Botter, a Bak an engem preheheegen 350 F Ofen fir ongeféier 20 bis 30 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 579 |
| Total Fett | 37 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 757 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 22 g |