Dëst ass eng einfach simmereg Kartoffelsuppe mat der Zousatz vum Rëndfleesch a Schredder Cheddar. Et ass fëllend a schmaachtvoll, et mécht e schmackhaften Mëttespaus oder äerem Dinner, wou Är Famill liefert.
Dëst ass och en exzellente Wee fir Bless mam Hammer ze benotzen. Kriibsen, Mauerbecher, Kichelcher oder krusteg Brout fir eng lecker Suppe oder Mëttegiessen. Maacht maacht oder d'Schmoosst mat Braunwurst oder eegen Speck ersat. Kuckt aner Alternativen an Tipps ënnerhalb vum Rezept.
D'Zopp passt nëmme 40 bis 45 Minutten fir ze preparéieren an ze kuken, sou datt et e gudde Choix fir e gudde Dag ass. D'Rezept ass liicht verdoppelt fir e Publikum oder Taille-Event. Transfert de waarme Suppe op de luesen Häerz fir waarm ze ginn fir ze servéieren.
Kuck och
Wat Dir braucht Dir
- 3 medium
- roude Gromperen (geschleeft, geschnidden an kleng Kubel)
- 2 Taass Wasser
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Coupe onion (fein gehackt)
- 3 Eispalotten
- 3 Dëschfloër
- Miel (
- all Zweck )
- 3 Téi Mëllech
- 1 Coupe Cheddar Kéis (Schredderter)
- 1 Coupe
- Kach Ham (
- verginn )
- Optional: Kacher Salz a schwaarzt Pfeffer (frësch ground, to taste)
- Optional: 2 Eeschtpoen Peters (frësch gehackt)
Wéi et et mécht
- Bréngt Waasser a 1/4 Teelstoun Salz bis zu engem Kachen; Gromperen a Kuch ze maachen bis Tender.
- Drain; Reservéiert 1 Toun Kochen Flëssegkeet (add Waasser fir 1 Coupe ze muere wann néideg). Setzt d'Kartoffel a flësseg Flëss behalen.
- Schmelzen Botter an engem mëttleren Taustach iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Sauté gehackt Zwëschen an der waarmer Botter bis Tender.
- Keng Miel zu Botter an Ënnerhalter; bis rau.
- Saison mat e puer Pabeier; weider ze kochen a réieren 1 Minute.
- Grad ass déi reservéiert 1 Tack Kach Flëssegkeet, Mëllech a Kartoffel.
- Stéier gutt; Kéis a Schimi.
- Simmer d'Zopp iwwer gerénger Hëtzt, d'Rühr a ville Leit, ongeféier 20 Minutten.
Servéiert 6 bis 8.
Variatiounen
- Ersetzen d'Schmoof mat brong Braten oder Wurst.
- Fügt ongeféier 1/4 Téicher vu gréngenten Zwiebel an d'Zopp gemengt zesumme mam Ham.
- Fügt 1 Téi Huese fränkesch Spinat op d'Zopp gemëscht wann Dir den Schmoem a Kéis kënnt.
- Fütt mir 1 Schaf vu Kären op d'Zopp, wann Dir de Schmoem a Kéis kënnt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 310 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 535 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 13 g |