Ohi'a 'ai (Hawaii Mountain Apples)

Ohi'a 'ai sinn rout, e bëssen crunchy, schéin schéint a ganz lëschteg. An Hawaii , wou si prolifizéiert wuessen, si si méi bekannt als Bierger Äppel. An aner Deeler vun der Pazifik sinn se och als Malay apples bekannt.

Si recken vu bloem Rosa bis zu hellem donkelen Rubineschtel. Si sinn verréckt glänzend a liicht aarm (si se als méi häerzlech geformt, mee ech sinn e romanteschen), a wann se an der Saison sinn, si schéngt absolut iwwerall ze sinn.

Wat maachen d'Ohi'a 'ai Geschmaach?

E puer Leit hu seng Form, Geschmaach an Textur als Apel-ähnlech, wéi hir Faarf. Ohi'a 'ai sinn ganz schéi wéi e gutt poliern Apel, awer hir schéi weich a zimlech kräfteg Textur ass méi wéi eng reife Comice Bir wéi all Apple, den ech schonn eng giess hunn. De Goût ass och e léiwen Séiss an zittareschen Aroma, deen net auslännesch fir een deen eng Pär oder zwee an hirer Zäit ësst huet. An den glänzend Skins ass mouche Crème franche Fleesch, déi och vill Leit soen ... Jo, Dir wësst et: Birnen. Am Zentrum vu Oi'a 'ai sinn däischter, schwéier Somen. Ech wéilt gären d'Pear-Saach goën, mee ohi'a 'ai seeds schéngen vill méi wéi dat Datum wéi soss soss (an nee, Dir sollt et net iessen).

Wou sinn d'Ohi'a 'ai Vun?

D'Ohi'a 'ai Bäume (wëssenschaftlech Numm Syzygium malaccense ) goufen an d'Inselen duerch polynesesche Siedler aus Malaysia gebracht. D'Holz gouf gebaut fir d'Gebaier an d'Uebst fir Iessen a mécht Faarf.

D'Beem sinn an der Myrtle Famill, mat der Guava a Eucalyptus. D'Blummenbléien an d'Uebstpréiwe ginn net just iergendwou laanscht d'Branchen, mä och um Camion. Ee Bam mat der glänzender Fruucht ass eng spektakulär Aicht. Vill wéi Plumpen hunn dës Bäume méi fruchtbare Fruuchtproduzenten, an déi Fruucht si all zesummen ripen.

Wouhinn Kann ech d'Ohi'a ai kopen?

Ohi'a 'ai sinn wäit an den Bauerenmär, Bauerenhaff an e Stroossebougarage op Hawaii ganz vill vum Summer an am Hierscht verbreet. D'Beem wuessen an tropesche Wäiss an niddregt Däller op de liichte bausse Seiten vun de verschiddene hawaiianesch Inselen. Si sinn e gemeinsamen Gaart op den Inselen an wann d'Fruucht an der Saison sinn, ginn Extras oft Baamënnerscheeder an Noperen gegeben. Zënter, wéi et schonn erwähnt ass, sinn d'Fruucht op engem Bam eng Kéier gerecht ze sinn, et ass schwiereg fir een eenzege Stot ze halen (si si wéi Hawaiian zucchini esou!). Ohi'a 'ai ginn normalerlech frësch iessen, awer si kënnen getréischt oder gelaacht ginn.

Bierger Äppel hunn Pappefaar Skin. Eigentlech sinn hir Fell souguer méi däischter wéi Pabeier. Si sinn méi einfach d' Iddi vu Fëscher. Hir hir blouf Existenz heescht datt d'ohi'a ai extrem extrem empfindlech handhabt. Seriously. Och an engem Sockel an engem Sack op dem Heemwee vun engem Baueremäert hënnert sech Blumm a Récken an de delikaten Äusseren.

D'Fraktilitéit ass natierlech natierlech Deel vun hirem Appel. Et schéngt onwahrscheinlech datt se all baal ëmmer an d'Festland geliwwert ginn. Dat mécht d'Ohi'a ai sou eng Insel déi sech enttäuscht.

Dir kënnt se a Bauerenhandel an Hawaii op der Big Island of Hawaii fannen .

Wéi hutt Dir ësst Ohi'a ai?

Gitt Mount Äppelwäsch a blann a wësse dat se e puer Deeg dauert (virun allem) virun weiche Flecken déi opstoen. Gitt hinnen e Schnësstesponsor ze iessen a genéisse se aus der Hand, als frëscher Snack.