Dës Geräisch a Pilzkasserol ass eng schmaache Keelteller, an et ass besonnesch gutt mat Gegrillte Steaks oder Rëndfleesch. D'Pilz verëffentlechen d'Geriicht Gerärslaang. Et ass mat der Zousatz vun Huhn opgefouert , awer Geméisbecher oder Pilzbier kann e vegetaresche Geriicht benotzen.
Benotz onfäheg Button Pilz, Portobello oder e wilde Pilz Sortiment.
Fir ze servéieren, fügen Sie e Këndchen vum Parmesan Kéis oder addéieren et mat e puer zerkratzte Mozzarella Kéis, fontina oder queso blanco just virum Kasseroll aus dem Ofen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Téi Botter
- 8 séiss frësch geschnidde Champignons
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 1 Knuewelken, Knollen
- 1 Coupe-medium Gerste
- 1/2 Eeër Brennessal Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/8 Eeërbecher
- 4 Téi Huewen stock (niddereg Natrium oder netaltalt)
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 350 F (180 C / Gas 4). Botter eng 2 1/2 bis 3-quart Kasserolle.
- Schmelzbetter an engem grousse Futtballschoul iwwer mëttlere Hëtzt; Champignéen addéieren an gehackt Ënner. Sauté bis liicht brong ass.
- Fuert den Hackschnäppt a kuken fir eng aner Minutt.
- Faascht d'Gerescht a kuken, rëselt, bis eppes brong ass.
- Säi Salz a Päffer ze ginn an dann an d'Kasseroll preparéiert.
- Huelt d'Huebefen an de Kaffi an hëtzt bis heiss.
- Gidd d'Seed ëm d'Geräischméisung a gutt gemengt.
- Deckt an an de virgemaachten Ofen fir 1 1/2 Stonnen, oder bis d'Gerescht zitt.
- Kucke geliest d'Gellert zegutt a fënnt méi Bouillon oder Waasser wann néideg.
Tipps a Variatiounen
- Ech bräuchtegem a gutt gefruerenen Rëndfleesch fir d'Gerescht fir e gemittlech Ee-Pot-Miel.
- Benotze vum Juegdsalat anstatt de Kiercher Salz.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 251 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 602 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 10 g |