Dandelionvéibele gi vu niddereg a voller Geschmaach. Zwiebel, Knuewel, a Würfel genéissen dës liicht gekachten Löwenz. Kaaft kaaft oder frësch Päckelgréng benotzt an dësem Rezept.
Wann Dir Är eegener Löschstrooss gréng hutt, vergewëssert Iech datt Dir an enger Regioun hutt, déi net mat enger Pestizid oder Herbizid behandelt gouf. Gitt net laanscht Stroossenwon oder an Parks wou Chemikalien misste benotzt ginn fir Onkraut oder Insekten ze kontrolléieren.
Wann Dir nach aner Wei gesitt fir frësch Löwenzéngeregelen ze benützen, kucke Bean Platen, Zoppen, Stews an Saloten. Si maachen e schmaacht Ersatz fir Spinat an e gepolften Spinat Salad mat Speck .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Dandelion Gréng
- 1/2 Kuppelen (fein gehackt)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 1 ganz kleng gedréchent hei waert Chilis (Pärpert entfernt, zerstéiert)
- 1/4 Téi Geméiswierk
- Salt a schwaarzer Pabea, fir ze schmaachen
- Garnesch: Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Verduebelt d'Lösch grénger Wuerzelen; Wäissbléck gutt a Salz gesammelt. Schneede Blieder an 2 Zoll Stücke.
- Kachen Gréng an enger onkloerter Ouvertin an enger geräicher Salzwaasser bis zur Ausschreiwung, ongeféier 10 Minutten.
- Iwwerdeems heeschen de Geméiswierk an engem Séisswaasser oder Saute Pan op mëttlerer Hëtzt. Sauté de Zwiebel, Knuewel a Chili Pepper, réieren, bis d'Zwiebel duerchsichteg ass.
- Drain gréng gréng; an d'Zon Knuewel Mëschung ginn.
- Geschmaacht a Saison mat Salz a Pabeier, fir ze schmaachen.
- Serve d'Löschstrooss mat engem geraftem oder geschnidden Parmesan Kéis.
Dir kënnt och gär
Schnell a einfach Mustard Greens
Kamara's Southern Greens a Pinto Beans
Abrëlls Greens mat Salz Pork oder Ham Hock
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 222 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 4 g |