Dëst ass e gudde luau -style Porzellankrezept dee net erfëllt e ganz Hammel oder e grousst Lach am Hënn. Fakt Dir déi Smoker-Versioun vun engem luau Pig.
Wat Dir braucht Dir
- 4 kg (1,8 kg) Schweinefleesch Stëll
- 2 Esslöffel (30 ml) Salz
- 2 Teaspoen (10 ml) Flaisrauch
- 4 Bananen verloossen
Wéi et et mécht
- Mat engem scharf Messer ze maachen e puer seehnt laang Schnëtt entstinn beim Braten. Rub mat Salz a Flëssrauch. Wrap mat Bananenblieder bis komplett bedeckt. Krawatt sécher mat Schnouer. Deckel mat Aluminiumbunn a Plaz an de Frigo iwwernuechten.
- Den nächsten Dag, huelt Folie a bauen an enger shallow Pan mat Waasser. Fügt am Fëmmert bei ongeféier 220 Grad fir 6 bis 8 Stonnen.
- Wann et fäerdeg ass, léisst d'Blieder a schneiden Schong. Traditionell gëtt et mat poi a séiss Kartoffel servéiert , awer et ass gutt op e Sandwich.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 771 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 20 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sodium | 2.625 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 79 g |