Marokkanesch Rezept fir Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al-Adha , bekannt als Festival of Sacrifice, ass den wichtegsten Vakanz am Islamesche Kalenner. Hei sinn Rezepter fir marokkanesch Plateau traditionell preparéiert während dëser spezieller Zäit.

• 01 vun 16

  Kebabs (Brochettes)

  Grillen ass eng formidabel Manéier fir d'Orginal Fleesch traditionell beim Eid Al-Kabir ze kachen. Probéiert dës zesty marokkaneschen Häerz Kebabs (Broschetten).

• 02 vun 16

  Mrouzia

  Dëse séiss a schaarf Gericht huet Fleesch a Rosinen mat exotesch Gewierzer. Mandelen kënnen an der aromatescher Séiss gekacht ginn oder gefréint ginn an als Garnéieren servéiert ginn.

• 03 vun 16

  Mechoui - Gebitelt Leg vun Lämmchen oder Schëller

  Obwuel mechoui traditionell vu Roude Bamstrooss op engem Spuckt op e Feier oder an enger Gréisst am Buedem ass, erfëllt dësen Rezept nëmmen e Beem an Lamm oder Schëller. Et ass am beschte preparéiert duerch lues ze rullen an de Ofen bis d'Fleesch genuch ass fir den Knach ze zéien.

• 04 vun 16

  Gueddid - marokkanesch getréidem Fleesch

  Obwuel déi meescht Famillen net méi brauchen fir Fleesch duerch Sonnetrocknen , Gueddid oder déi marokkanesch Versioun vu Rumeuren ze behaalen, ass nach ëmmer héich op der Lëscht vun de villen Maroccans 'beléifte traditionell Liewensmëttel. Eid ass eng populär Zäit fir dës marinéierte, gedréchent Fleesch ze preparéieren.

• 05 vum 16

  Beef oder Lämmereg mat Chickpeas, Räisins a Weess

  Dës traditionell marokkanesch Geriicht rufft fir Rëndfleesch oder Lammféiss, e Schnëtt vu Fleesch bezeechent als Kour3in am marokkaneschen arabesch a wat d'Marokkaner während dëser Zäit hunn. Et beinhalt och den Hoof an déi tiefsten Deel vum Been. Goat Fouss kënnt och benotzt ginn.

  Rëndfleesch a Lamm Féiss hunn relativ wéineg Fleesch, awer d'Hierscht, Fett a Bandegewënn ëm d'Gelenker si gudde Verdaukelcher fir d'Sauce.

• 06 vun 16

  Laachen geréischtem Lamm Spareribs

  Dëst ass eng einfach, lecker Manéier fir Placke vum Lämmchen Spareribs ze preparéieren. D'Fleesch gëtt mat engem Botter, Kraider a Gewierzmiereg beschmiert, a lues a lues gemooss an de Ofen op d'Butter Zärtheet. D'optional Bast mat Hunn am Enn vu Kachen huet kleng, kleng Fanger leet. Serven d'Spareribs mat Salz a Cruminum fir Equipen.

• 07 vum 16

  Liver Kebabs - Boulfaf

  D'Liewer gëtt an de Kaul gewéckelt a gegrillte Kaffispauschen, e Brochette Rezept dat besonnesch am éischten Dag vun der Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir) populär ass.

• 08 vun 16

  Läffe Kebabs (Brochettes)

  Benotzten den Tenderbeen vum Lämmche fir dës traditionell - a leckeres - marokkanesche Kebab (Brochette) Rezept.

• 09 vun 16

  Tomate- a Gegrëndleche Pepper Salade

  Dëse ganz populär marokkanesche Salade ass e Must, wann Dir Kebabs bitt, wéi vill Marokkaner eng Keile vum Brout mat Gegrilltem Brochette Fleesch gepresst ginn an e grousse Lëpse vu Salade. Eng kulinaresch Combo!

• 10 vun 16

  Tangia mam Lamb Féi

  Een einfache Rezept fir d'Kälber oder Lammféiss ze preparéieren, wat op der Hand nach engem Hausgoe geschleeft gëtt. Benotzt eng Lehm Tangia wéi déi hei gewise fir ze luesen Kachen am Ofen, oder gitt op d'Plaz an engem Drockhaff oder konventionell Pot.

• 11 vun 16

  Olivebam

  Benotzt schwaarzt oder gréngen Oliven, fir dës lecker Kondiment ze maachen, perfekt mat Brout an eidel Brout ze briechen. gëtt benotzt fir Aroma hinzuofen an e réieren Touch.

• 12 vun 16

  Lamm mat Prënzen

  Lämmchen mat Prongen ass e klassesche marokkaneschen Déieren. Dëse séiss a schaarf Rezept kënnt entweder an engem Pot oder Drockhaff preparéiert ginn.

• 13 vun 16

  Sweet a spicy marokkaneschen Taginen

  Dës Lëscht vu séissen an schaarf Tafelen ginn Iech méi Iddien iwwer Weeër fir déi extra Fleesch op der Hand ze ginn an direkt no der Eid al-Adha Vakanz ze preparéieren. All dës Platen si wéi Familljeministesch oder amüséiert.

• 14 vun 16

  Steamed Sheep's Head

  D 'Dampung ass eng ganz populär Manéier fir Schafe Kapp ze preparéieren. Nodeems de Kapp zougedeckt ass a geschnidden ass, gëtt et mam Kumini a Salz gesond an duerno gedämpft. Ganz einfach ze maachen, de gedämpft Fleesch gëtt mat zusätzleche Kierst a Salz zum Décke servéiert.

• 15 vun 16

  Saffron Lamb

  Dësen marokkanesche Rezept benotzt mëttler Gewierze fir datt d'Naturkëschten vum Lämmchen an de gudde Saffron d'Geriicht dominéieren. Perfekt fir grouss Ofschnitte vum Hals, Schëller oder Schank.

• 16 vun 16

  Lämmchen oder Rëndfleesch mat Olivebrauchten a Konserven

  Dëse klassesche marokkanesche Buffet kombinéiert Fleesch, Zwiebelen, Oliven a Konserven Zitrounen mat frëndlechen Ingwer a Safran. Serve et mat Brot fir de Fleesch an de Sauce ze schäifen.