Dëst ass eng schéin a einfach Manéier preparéiert Fësch Kebabs, déi mat Aroma geladen ginn. Servéiert dës vu sech selwer als Vorspeisen oder iwwer Reis mat gegrilltem Geméis fir eng komplett Mahlzeit. Dir musst Skewer fir de Kabobs maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pounds / 700 g. Schwaarz
- Fëschfilet
- 1 Coupe / 240 mL roude Zwëftel (gehackt)
- 1/3 Schaf / 80 ml Olivenueleg
- 2 Esslöffel / 30 ml
- Cilantro (fein gehackt)
- 3 Dëschfloër / 45 Millioune Zitrounejus
- 1 Teelöffel / 5 mL Paprika
- 1 Teelöffel / 5 ml Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Kuerzer
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
- 1/2 Teaspoon / 2,5 Millioune Chili Pulver
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
Wéi et et mécht
1. Fësch Fësch zu 1 Zoll Plazen. Placeen Stécker an engem resealable Plastiksack. An eng kleng Schuel verbanne weider Zutaten. Fänke Fësch. Mësst Iech grondleeën, Secherbunn, a bieden Iech 30 Minuten an de Frigo ze marinéieren.
2. Prouf Grill. Fuert aus Fësch aus a verwerfen d'Marinad. Thread Fësch op Spieeler. Wann Dir mat Holzspäicher benotzt, stellen Iech sécher datt se op d'mannst eng Stonn ze iweren, ier d'Fëschfërm gefördert gëtt.
3. Fänke Fësch Kebabs op Gegrill a koennen op mëttlerer Hëtzt 10 Minuten daueren, dréiefalls véier. Wann d'Fësch eng intern Temperatur vu 145 bis 150 Grad F erreechen, huelt vu Grill an zerwéiert.