Szechuan Noodles Rezept

Dëse klassesche an traditionnelle Szechuan Rezept bréngt eng Marinadoure vu Rice-Wäin a Soja-Soße mat marinéierte Pouletbitter mat fransegem Geméis.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pond frësch Nuddelen (Shanghai dënn Nuddelen gutt)
• 1/2 Pound Hënn Brust, geschnidden an Bande
• 4 Unze Garnelen, Schuel a Schuel
• 1/2 bok choy, geschnidden an bite-gréisst Stécker
• 1/2 Kuch Muert, geschnidden op diagonal
• 1/2 Pokal Broccoli oder Choufleur, geschmaacht, geschnidden an d'Diagonal an 1 Zoll Stécker
• 1 Zwëschenzäit, zergeholl
• 1 Knuewelken, Knollen
• 1 Dësch Liicht Sojesooss
• 2 Kiabiler Waas beoen Sauce
• 1/2 Eeër Salz
• 5 Icedelekonnen Kachener Ueleg fir Rousbraten
• Fir d 'Marinade:
• 1 Eeërbecher
• 1 Iessellose Sojazooss
• 1 Eeër Maisstär ass
• Fir der Sauce:
• 1/2 Coupe Stock
• 1 Iessellose Sojazooss
• 1 Esou Kaffi Ueleg
• 1 Eeër Zocker
• 1 Eeër Séisseel
• 2 Teaspoon Maisstärke

Wéi et et mécht

1. Mix Zorte Marinade Zutaten. Marinat Huhn fir op mannst zwanzeg Minuten.
2. Beim marinatiséierende Poulet mëschen Zutaten Zutaten. Op d'Säit leeën.
3. Och waarmt Huhn, Parboil Nuddelen an engem Dëppe vu kochendem Waasser fir dräi Minutten. Loosst d'Nuddelen mat Stécker wéi se koumen. Drain.
4. Heat wok. Wär et geheiert, addéiere et 1 Iessel vun Ueleg. Knuewelken an Huebe addéieren a réieren. Wann d'Huebe séier fäerdeg ass, dréckt den Huick bis op d'Säit vum Wok an d'Maulwurf mat der Mëtt vum Wok. Ubroden. Wann d'Shrimp geschitt ass, huelt de Huet a Garnelen a kënnt aus dem Wok an enger Plack.

1. D'Wok erofzéien a mat 1 Iesseleng Ueleg ze addéieren. Zweet Ueleg, Knuewel, Muert a Broccoli a réieren a frasch bis Tender a Crisp. Drénken 1/2 Ieselel Salz iwwer d'Geméis a mëschen se. Den Geméis un engem Plack erofhuelen.
2. Huelt de Wok mat engem Papiertuch. Heat wok erëm do a 3 Icedueleg ufänken. Huelt Nuddelen an der Wok mat Hëllefstéiunge fir ze bremsen. Fuert 2 Kiëppe vu frëndlecher Bohnenooss a 1 Iamespuersicht Sojasauce. Stir-Fett bis d'Nuddelen duerch d'Erhëtzung duerch. Huelt gekokter Poulet, Garnelen a all d'Geméis.
3. Restir Sauce Mischung a addéieren. Wann et ëm eng Kéier kachen kënnt, prézesséieren an d'Wuelung z'änneren, wann Dir u Wënsch benotzt, da kënnt a ginn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	826
Total Fett	35 g
Gesat huet	7 g
Ungessereiert Fett	16 g
Cholesterol	108 mg
Sodium	1.963 mg
Kuelenhydrater	92 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	36 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)