Parboil

Parboiling ass eng Method fir deelweis Kachen ze kachen. Wann e Rezept fir d'Parboiling rufft, bezitt se sech op d'deelweis Koalitioun vun engem Zutat just esou ze lëschteg, awer net gekacht. Parboiling ass ofhängeg vun der Blanchéierung an der nach Parboiling ze spulléieren d'Nahrung ënnert kalt Waasser, da kocht se méi oder späichere fir spéider Gebrauch; Am Géigesaz, Blanchéiere brauch keng Kriesspas oder Bad.

Verwäertung fir Parboiling

Déi meescht Rezepter ruffen fir datt d'Ingredienten déi méi laang daueren fir ze kachen, wäerte weich oder komplett gemaach ginn. Leaf.tv, zum Beispill, stellt fest, datt Parboiling d'Total Kochtu fir vill Kartoffelpräparatioun reduzéiert. Parboiling Gromperen maachen et méi einfach "fir knusprech Bunnen mat voll gekachten, flaumlech Interieuren ze erreechen wéi wann Dir mat roude Kartoffel gefeelt huet" Leaf.tv fiert. "Parboiling wäschen e puer vun de einfachen Zocker, déi an der Kartoffel präsent sinn, déi zu enger goldener Krust anstatt e méi däischter ass."

An enger anerer Instanz wou Dir mat Parboiling benotzt ka mat enger Geméis Rührfërm déi Karroten enthält. D'Karrott ass wahrscheinlech net komplett gekacht ginn, wann Dir einfach mat der anerer Ingredientiichtung ze froën. Wann Dir d'Muert zevill Zäit virbruecht hutt, ier se an d'Stry-Fréiere mat den anere Zutaten ass, gëtt d'Orangenspäert vill méi wahrscheinlech duerch Kachen a Planzewelt gekacht a nodréiglech d'Kiche kachen.

Zousätzlech kënnt Dir Äppel maachen fir Rice ze kochen. Rice, dee just gesammelt ass, gëtt allgemeng a Waasser erwächt an ass duerno parboiled, wat hëlleft den harten Hullen ze knacken. Parboiled Rice ass méi einfach duerch d'Hand a gëtt och e bessert Ernährungswäert, well de Prozess vu Parboiling Nährstoffer wéi Thiamin aus dem Kriibelen zum Endospermar dréit.

Dëse Reis mécht och méi séier a mécht manner Wahrscheinlech wéi de roude Reis.

Wéi Dir op Parboil

Parboiling ass e einfache Prozess. Zuer e Féihbutt mat genuch Waasser fir den Ingrédement ze bezuelen deen Dir beabrëppelt. Bring d'Waasser zu engem Kachen wann Dir de Zutat preparéiert - Dir kënnt de Rezept fir Scheiwen oder Kibelen ruffen, oder Dir kënnt de ganzen Zesummestëllen. Während d'Waasser ass kochend, plangt d'Iessenspektrum am Waasser fir ze koennen. D'Längt vun der Kiche gëtt ofhängeg vun der Nahrung an der Kachkurs Methode du spéider benotzt. Follegt d'Instruktioune vum Rezept fir d'Kuchzäit an d'gewënschten Texturen. Wann Dir den Niveau vun der Softness erreecht hutt, verfléien de gekachten Waasser an direkt Kale Waasser iwwer d'Nahrung fir de Kuchprozess ze stoppen an seng Faarf an Textur ze halen. Setzt d'Nahrung zou, bis Dir se fäerdeg brénge kënnt.