Dëst ass e flotte an schmaache Pesto gerösteten Huhn fir fir all Iessen ze preparéieren. Et ass en einfachen, einfach an geschnockten Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Bratschen oder Bratstäffel, ongeféier 4 bis 5 Pond
- 1/4 Coupe Pare preparéiert
- frësch
- Basileblatt oder 1 eegentlech getrockene Blieder Basil a Zitplanzen a / oder Orangeschnitt, fir Huelraim, optional
- Salz a Pabeier
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 425 F.
- Wäiss d'Hënn wäschen a pat dry.
- Benotzt Är Fanger, separat d'Haut vum Fleesch ëm d'Broscht an d'Been. Push kleng Mengen vu Pesto ënner der Haut. Rub weider Blieder pesto iwwert d'Haut a sprëtzen liicht mat Salz a Pärp.
- Op Wonsch, fëllt den Huelraim mat Zersplitter a Orange, zesumme mat frëschem Basilebléck oder ongeféier 1 Eeel ofgetrunken Basil.
- Brouten bei 425 F fir 15 Minutten a reduzéieren dann d'Wär op 350 F. Rousen fir ca. 18 bis 20 Minutten pro Pound oder op ongeféier 165 F op engem Fleesch-Thermometer, deen an den déckste méisegen Deel vun der Schéi gëtt.