Dëst ass e schnelle a einfache Wee fir Lachs Steaks. Dir schéckt den groussen Aroma vum Lach no, awer och e mëllen, rauchegenen Aroma aus der schmëlzecher Holzplack .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Esslöffel (30 ml) Olivenueleg
- 2 Esslöffel (30 ml) Dijon-Mustard
- 2 Teaspoen (10 ml) schwarz Pipper
- 1 Teelöffel (5 ml) Seesalz
- 1 bis 2 Knuewelekkel, gehëtzt
- 4 Lachsstoffer
- 1 onbehënnert Zeder oder Alder Holz Plack, déi an Waasser erwächt ass
Wéi et et mécht
1. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt.
2. Kombinéieren d' Olivenueleg , Senne, Knuewelek, schwaarzen Pfeffer a Salz. Verdeelegend iwwer zwou Saiten vun de Saacon Steaks. Plaz Lachs Steaks op enger Plank, déi sech op d'mannst 30 Minutten laang ewechgeholl huet. Plaz op Gegrillt a koennt iwwer mëttlerer Hëtzt bis Lachs. Ongeféier 20 bis 30 Minutten oder bis intern Temperatur vu Fësch vu 145 bis 150 Grad.
3. Maacht Lachs Steaks aus Grill an zerwéiert mat Äre Lieblingsseiten, wéi Gegrillter oder Paket-gegrillte Geméis fir dës Déieren.
4. Ee Saach ze beuechten, Lachsstäckchen heiansdo e puer Bunnen no Richtung Zentrum. Ziede dëse suergfäeg awer virum Kuch oder wann Dir sidd iwwer d'Serven.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 766 |
| Total Fett | 42 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 869 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 81 g |