Cedar Plank Lachs ass e klassesche Rezept fir den Grill. Dir kritt all de Goût vum Grill mat echtem Zigarett - och wann Dir en Gasgrill benotzt - mat der Bequemlechkeet vum Kichen eng grouss, delikat Fëschfilet op enger Zeder Plank. Dëse gegrillte Lach Rezept ass definitiv gär ze kucken. Ee Trick ass den Lachsfilet d'ganzt Zäit op der Zeder Plank ze halen, aus der Preparatioun fir ze servéieren. Wann Dir d'Plank op enger Folie aus Folie setzt, da kanns de allgemeng op den Dësch setzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1
- Lachsfilet (2 Pond)
- Juice an Zest vun zwou Zitrounen
- 1/4 Coupe
- Olivenueleg
- 1 Esou
- Dill (getrocknete, oder 1/4 Teller frësche Dill, gehackt)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
Wéi et et mécht
- Soak Zeder Plank op Waasser fir op d'mannst 30 Minutten.
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Zeder Plack aus Waasser z'iessen an Lachsfilet op Top. D'Plaz ass esouguer an der Mëtt vun der Plack. Brush Lachs fillet mat Olivenueleg. Zest Zitrounen a squeeze Sèvres iwwert Lachs. Top mat Zitrounestär, Dill, Salz a Pärp.
- Plank op de Grill am Zentrum. Deckt an erlaabt de Grill ze lafen, bis de Saumon duerch d'Mëtt gekacht gëtt (ongeféier 30 bis 40 Minutten). Waassem gëtt gemaach wann et eng intern Temperatur (am décksten Deel) vu 145 Grad F.
- Kuckt mol eng Kéier aus der Hëtzt an ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 382 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Kuelenhydrater | 3 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 36 g |