Eng hausgemaachte gesongen Ee a Mëllechkombination hëlleft dës lëschteg Schmoem a Spinat-Kasserol zesummegezunn, an de Schwäizer Kéis mécht e gutt Aroma.
Dëst ass eng Quiche-ähnlech Platen, déi als Brunch oder Lunchessen servéiert kënne ginn. Huelt eng Taass Supp oder e Schlénksalat fir eng duuss Iessen.
Wat Dir braucht Dir
- 10 ozens Spinat (gefruer, gehackt)
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 Eier (geschlagen)
- 1/3 Coupe Mëllech
- 2 Icedëf zwénken (fein gehackt)
- 1 Dësch Äppel Pimiento (gehackt)
- 1/2 Teaspoon trocken Senne
- 1/4 Teaspoon Basil (getrocknegt a zerdréckt)
- 1 Iësstéck gedrockene Péitersplécke (oder 1 Iesselpalam frësch Minzen Péiters)
- 1/8 Eeelste vu Salz
- 1 bis 1 1/2 Schëlleren Ham (véiert a gekacht)
- 1 Coupe Schwäizer Kéis (zerfetzen, Dir kënnt och Monterey Jack oder Cheddar benotzen)
- 1 Toune vun franzéisch Friichten (frittéiert Brout Kribbelen)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Botter e 1 1/2-Quart Backen.
- Kiche Spinat; drain gutt. Huelt d'Botter a ruffen bis et geschmëlzt gëtt.
- An enger mëttlere Schuel mat de Eeër, Mëllech, Zénie, Pimento, Senne, Basil, Péitert a Salz. Wiss mam Mëschen a rousen an de roude gekachten Schäfter, Zerkréit Kéis, a Spinat.
- Gitt Mëschung an de Bakblech preparéiert.
- Bake fir 30 bis 35 Minutten oder bis de Messer, deen an d'Mëtt geluecht gëtt, ass riicht.
- Loosst fir 10 Minutten stoen ier e bitt. Spritze Top mat franzéisch frittéeren Zwiebeln oder Botterbrout.
Tipps
- Gitt esou vill Feuchtigkeit aus der Spinat wéi méiglech.
- Fillt sech frësch oder gefruerent gemierkt Greens oder Schwäizer Chardin amplaz vun Spinat am Rezept. Steamed broccoli florets wären ganz gutt am Rezept.