"Dëse Spinat a Kéisegkee gouf zu engem normale Familljeendiessen an eisem Heem gewisen", sou de Giora Shimoni, deen weist datt et einfach a séier ze preparéieren - a lecker. Fir de visuelle Interessi an de Geschmack z'eroberen, schéisst Shimoni manchmal eng roude Klackespär mat der Spinat. A wann Dir dëst Geriicht och méi häerzler wëllt, drénken an e puer vun Äre Lieblingsgeréift Geréift a Kicher déi fir e faarwegen, zefriddestellend Ee-Iessenmëschten.
Miri's Recipe Testnotizen & Tipps:
Wann Dir Problemer mat der Verfolgung vum Bulgarit hutt, da kënnt en israelesch op de bulgaresche Feta-Kéis, bekannt als Sirene, ewech fir eng Schoof "Mëllech Feta. D'Award-Wette Pastes of Eden ass eng gutt Wiel. De OU-kosher zertifizéierten israelesche Feta ass op kosher Supermarchéen an e puer Trader Joe Geschäfter.
Wëllt Dir op der Prepp Zäit ze schneiden? Benotzt Baby Spinat a beseet de Besoin, Stëst oder Blieder ze schneiden.
Edizéiert vum Miri Rotkovitz
Wat Dir braucht Dir
- 1 16-Sauerakommes / 500 Gramm Nuddelen (zB Shells, Farfalle, Penne)
- 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 2 bis 3 groussen Nuechte Knuewel (geschleeft, zimmlech a gerappt)
- 1 Pound / 500 Gramm Frësch Spinat (gewascht, gehackt, Stëbs entfernt)
- 4 Unze / 115 Gramm Briaresche Kéis (gebrannt)
- Optional: frësch gefruerent schwaarz Pabeffer fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
1. Bréngt e grousse Reseau vu Waasser an engem Kachen. Stir an der Nuddelen a koch wéi Package Richtungen bis al dente. Drain, awer net räisst. Nuddelen d'Nuddelen an eng grouss Duschchouer.
2. Während d'Nuddelen kachen, waarm d'Ueleg an de grousse Kichelcher Pan op mëttlerer Hëtzt opsetzen. Füus de Knuewel an d'Bauer bis zum Däischteren, ongeféier 1 Minute. D'Spinat an d'Saut fügen, bis d'Blieder wëll 3 bis 5 Minutten schneiden.
3. Füus de geplefte Spinat an de Kéis an d'waarme Nuddelen, an drénken fir ze kombinéieren. Saison mat der Pärpersgeschmack wann Dir wëllt. Serve direkt.