Jo, Dir kënnt Fësch Cakes. Dëse Rezept hält zesummen op dem Grill, awer Dir sollt ëmmer nach vläicht vläicht maachen. Gitt sécher datt Är Kichen Uewerflächelen gutt ass an datt Dir e gudde Spatel. Während dëst Rezept fir wäiss Fëschfilet fuerdert, kënnt Dir mat Lachs ersetzen. Serve als Aepfer oder Sandwichen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 pound wäiss Fëschfilet
- 1/3 Coupe Panko Brout Kribbelen
- 1/4 Coupe onion (gehackt)
- 1/2 Teaspoon Kukmir
- 1 Eeërbecher (frësch, gehackt)
- 1 Dësch Liichte Killee
- 1 Iessen liicht léiwe Chili Puder
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
Wéi et et mécht
Vergewëssert Iech datt et kee Knach am Fëschfilet gëtt. Fësch ze schéissen an kleng Stécker. Plaz an Nahrungsprozess zesumme mat Zwëschenzäit. Pulse ongeféier 10 mol. Plaz vun engem Inhalt an enger Miessbecher setzen. Kuckt d'Kammermann, Mënz, Koriander a Chili Pulver. Form op 4 grouss oder 8 kleng Fësch Kuchen. Plaz op e Pergament geformt Backpëllen. Plaz an de Frigo fir 1-4 Stonnen. Dëst hëlleft de Fësch Kuchen zesummen ze halen.
Preheat grill fir héich Hëtzt. Saison Fësch Kuchen mat Salz a Schwaarzen Pfeffer a setzen op e gutt geölten Grillrëll. Wann Dir méi kleng Fësch Kuchen mécht, en Gusseisbitter maachen, awer déi grouss Pattien sollen gutt op de Rits sinn. Mat enger méi héije Wärmebehandlung spatuléiert de Waasserféi Kuchen a kacht fir eng weider 3-4 Minutten oder bis déi intern Temperatur Temperatur vun 150-155 Grad erof geet. Wann erëm gekacht ass, enthale vu Wärter a servéiere.