Mir sinn all gutt mat Kalb an Hick Parmesan vertraut, awer wousst Dir, datt Dir och dëst Lieblingsartikel italienesch mat Steak mécht? Wann et mat ökologesche Ronn Steak gemaach gëtt, ass dëst eng bezuelbar Miel an eng flott Alternativ zum normale Kalb oder Parmesan. Ähnlech wéi dës Rezepter gëtt d'Tenderis Steak gebraten an gebraten, duerno mat enger aromatiséierter Tomatenooss mat Parmesan Kéis gemaach a gekuckt mat geschmëlzene Mozzarella.
Ronderem Steak kënnt vum rietse Been vun der Kéi. Et ass e klengen a knapps héige Réckschnëtt a profitéiert dovunner ausgerechent ginn a lues ze kachen an enger Liquiditéit. D'Stonn am Ofen, déi an der Tomato-Sauce behandelt ginn, hëlleft den Rindfleisch feindlech ze halen an ofgeleet se vum Drock aus a ginn ëmmer méi kaarweg. Serve dës Platen mat geréift Kartoffel oder Spaghetti, mat engem klappe Salade a Knuewelbrot fir e fabelhafte Alldag.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Pond Rind Ronder Steak, ongeféier 1/2 bis 3/4 Zoll Dik
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 3/4 Teeschwäin Kacher Salz, gedeelt
- 1/8 Eeërbecher
- 1 Ee
- 1 Iessel Waasser
- 1/2 Dritt e bësse trocken
- Panéiermier
- 1/2 Iessel dach Basil Basil
- 3 Séiss Löffel kachen Ueleg oder Verkafung
- 1 kann (15 1/2 Unze) getokter Tomaten
- 1 ka (8 Unze) Tomatenooss
- 1/4 Teller geréit Parmesan Kéis
- Optional: 2 Séisseleng trocken Rotwäin
- 1 Eeër Zocker
- 1/2 Iessen enger getrockenen Oregano
- 1/2 bis 1 Coupe zerschneiden Mozzarella Kéis
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F (180 C) erhëtzt.
- Kuckt Ronn Steak an 4 bis 6 Portiounsmillen. Kombinéiert Miel, 1/2 Teelstoun Salz a Päfferk bis op enger Plack. Dredge Fleesch an der erfinderter Miel a gitt dann zwéi Säiten mat engem Fleeschmettel fir ze genéissen an ze maachen.
- An eng Schossel zitt d'Ee mat dem Waasser.
- Kombinéiert Panéier a Basilis an eng aner Schuel.
- Déckt all Miel vun Mielfleesch a Rëndfleesch an Äeremgemeng an duerno grëndlech Mantel mat der Brout Mëschung.
- Heizen e grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann de Sockel hei waarm ass, addéiere mer de Geméiswierk oder d'Verkafung. Braun den bescheidenen Rindfleesch am waarmen Ueleg, ongeféier 3 bis 5 Minutten.
- Transfert de braunen Steak op eng 2 1 / 2- bis 3-quart Bakform.
- An enger Schossel kombinéieren déi Tomaten, Tomatenoss, Parmesan Kéis, Wäin (wann Dir et benotzt), Zocker, Oregano a verbleiwen 1/4 Teelstoun Salz. Gitt d'Sauce iwwert d'Steaks.
- Kuckt d'Backen gutt mat enger Folie a backen fir ongeféier 1 Stonn a 10 Minuten oder bis d'Fleesch zitt.
- Sprëtzen Metzelella Kéis iwwer d'Fleesch a weider Brout, onverkennbar, fir ongeféier 5 Minutten oder bis de Kéis geschmëlzt huet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 508 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 815 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 50 g |