Dëse klassesche Spinach Salat gëtt mat der traditioneller Speck ugepecht. D'Warmverkleedung gëtt mat Speck Tropfen, Esseg a Zocker gemaach. D'Hëtzt vum Dressing wilt dach d'Spinatblieder a gitt de Spinat Salade e wonnerbare delikaten séissen an séissen Aroma.
De Salat ass mat geschnittenen hausgemacht Eeër a Garnelen gebacken. Et kritt e bësse extra Crunch vun der roude Zwiebel a Rettich. Et ass en einfacht Salat mat groussen Aroma. Kuckt d'Variatiounen fir e puer Addéieren an Virschléi.
Maacht dësen Zalot als Lunchdeskeller oder huelen se un e Potluck oder Taille-Event.
Wat Dir braucht Dir
- 10 bis 12 unzefänken frësch Spinat, wäscht a geroden an bite-Gréisst Stécker
- 1/4 Coupe Schwanz Rot Zwéin
- 5 bis 6 Réidercher, dänesch geschnidden
- 2 hart gekachten Eeër, * 1 gehackt, 1 geschnidden
- 2 bis 4 Scheck Speck
- 1 bis 1 1/2 Dësch Séiss Speck drop
- 1 1/2 Icedëf ouni Zigarett
- 3 Dësch dran
- 1 Iessel Waasser
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
Wéi et et mécht
Plaz preparéiert Spinat an enger grousser Schuel. Zweet Ueleg a Réischt.
De Salade käscht ageschnidden.
Fry oder Mikrowelle Speck bis e knusprechend; fir e Pabeelhandtuch ze halen an opzehuelen.
An engem klenge Scho oder Messbecher kombinéieren de Speck drippings mat Zucker, Esseg, Waasser, Salz a Pärp. Keng d'Zutaten ze killen bis just virum servéieren. Wann Dir fäeg ass ze déngen, Mikrowelle den Uschloss op HIGH fir 30 bis 45 Sekonnen oder bis Mëschung klëmmt.
Klappe de gehackte Ee mat de Blummen dann de schéine Arrangéierten iwwer Greensmixe; nach erëm erop.
Arrangéiert de Salat op Salade Placken an all uewen mat e puer eischten Eegelen a Kraider.
Servéiert 4.
* An engem Dëppe kafen 2 grouss Eeër mat Waasser. Léisst d'Wénkelen iwwer mëttlerer Hëtzt an bréngen fir e vollauter Waasser. De Cover deckt an den Dëp aus der Hëtzt abruecht. Kënnt 12 bis 15 Minutten. Kälwer Waasser iwwer d'Ee fuerderen a se schielen.
Tipps
Make Up Ahead: Gitt d'Spinat, d'Ënn an d'Radieschen an eng servéiert Schüssel; a killt. D'Eeër a Speck ze preparéieren an ze kafen an separat Container. Bereet Iech de Dressing a kéimëtt. Kuckt ier Dir mat der Zäit benotzt, drénken de sougenannte Ee mat der Spinat-Salade. Heizen de Dressing; dréint iwwer de Salat an drénken. Garnéiert mat de geschnidden Eeër a Speck.
Variatiounen
- Kuckt ongeféier 1/4 Tackelen vun Piniennisser, Sonneblumensamen, Gegrillt Mandelbunnen oder Gegrillten Pecanë fir de Salat fir zousätzlech Crunch.
- Fügt ongeféier 1/4 Tack vu Rosinen oder gedrockene Cranberries op de Salat.
- Hei addéieren ech frësche Champignonen op de Salat.
- Oder d'Radieschen opmaachen, wann Dir wëllt.
Dir kënnt och gär
Spinat Salade mat Figs a Warm Bacon Dressing
Strawberry Spinat Salade mat Rotwein Vinaigrette
Spinat a Bacon Salade mam Avocado
Spinat Salade Mat Cheddar Kéis an hart gekachten Eeër
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 145 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 10 g |