An dëser Aubergelt Kasseroll ass d'Aubergine gekacht a geschriwwe mat Tomaten, Kéis oder Panéiermier . Basil an eng erwaarde wäiss Sauce bréngen et all zesummen.
Dëst ass eng lecker Manéier fir frësche Auberginen ze benotzen, an et geet gutt mat nëmme Fleesch, Huhn, oder Metzgeriessen.
Kuck och
Top 20 Side Dish Casserole Rezept
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Ponde Auberginen (geschleeft, gebléit)
- 1 mëttler Zwëschenzäit (gehackt, ongeféier 1/2 Tasse)
- 1/2 Eeërkéis Salz
- 5 Equippe Botter (opgedeelt)
- 3 Dësch Miel
- 1 Coupe Mëllech
- 1/4 Tepis Salz (oder fir ze schmaachen)
- Dash frësch schwarz Pabea
- 1 Coupe Zerschneider Cheddar Kéis (ongeféier 4 Unzen, gedeelt)
- 1 Coupe-Tomaten
- 2/3 Coupe Panelen (mëll, frësch)
- 3 bis 4 Basilisebléien (gehackt, oder ongeféier 1/2 Teelöffel Drock Basileblatt)
- 2 Kiabeloien Botter (geschmëlt)
Wéi et et mécht
- Botter eng 2-Quart Backpulte.
- Ofschlëss Oof bis 350 F (180 C / Gas 4).
- Put Eggplant an Zwëschenzäit an engem Kasseroll mat Waasser a bësse 1/2 Teelöffel Salz. Bréngt e Kachzäit; Kachen a weider Kache fir 10 Minutten ze maachen, bis d'Aubergien ze séier ass. Schmaacht gutt a lassginn.
- An der Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt, schmëlze 3 Dëschfloen vun der Botter. Mueres an Miel ze gutt gemëscht. Kachen a Rousse fir 2 Minutten. Lues addéieren d'Mëllech a kuken a réieren, bis et verdickt gëtt. Stir e 1/4 Teelöffel vu Salz, de schwaarzen Pfeffer a 3/4 Téi vum Kéis. Stier am Auberginen- a Saak Tomaten.
- Spoon d'Aubergine Mëschung an de preparéierten Backpulver. Top mat der vergaanger 1/4 Coupe mat Zerkréit Kéis.
- Schmelzen déi verbleiwen 2 Eeschtloosst Waasser.
- Kombinéiert d'Panéierméis mat de gehackt oder gedrockene Basilikum a geschmëlzelt Botter. Kniete Kribbelen fir ze mëschen a sprëtzen iwwer d'Aubergine.
- Fudde de Kasserolle am pregeeéierten Ofen fir 25 bis 30 Minutten, oder bis et ëm d'Kante blouffelt an d'Topping gëtt brongéiert.
Reader Comments, Tipps, an Suggestiounen
"Einfach an schmackhaft!" Made this for dinner tonight, fir d'Exzess vu Gaart ze benotzen an Auberginen a Tomaten (déi ech Cherry Tomato benotzt hunn), et war einfach ze préparéieren, d'Gittaren déi normalerweis an der Speisegeschmaach fonnt goufen an och gär Elementer, Ech hunn e puer Auswiesselungen d'Kiischten Tomaten an Hälften oder Véierel ofgeschnidden, jee no Gréisst, och extra Käse! LP
"Ech hu matzeschéissen Mozarella anstatt de Cheddar, ech hunn och Konservent Tomaten (drainéiert) anstatt frësch benotzt.De frësche Brout Kribbelen mat der geschmëlzene Botter a Basil war perfekt Topping. Gitt definitiv erëm ... .... ganz méissege, awer kee Fleesch. .... hat et gär! " Doug L.
"Lecker!" Just wéi en Restaurant! Ech hunn dësen Dinner fir méngem Mann gemaach an hien huet se gär gehat! Déi zweet Kéier hunn ech et gemaach, ech hunn eng mëttlere Schellbuttek addéiert fir d'Iessen ze kompletéieren. " Elizabeth
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 495 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 17 g |