Een almodeschen Klamebuka am Strand ass en Evenement deen net vermësst gëtt. Eng amerikanesch Traditioun, déi Klammergrënn nees honnerte vu Joer un, wann déi éischt europäesch Siedlern d'Praxis hunn, d'Iessen an enger Gréisst vu waarme Steen aus den Native Amerikaner ze kuken. D'Traditioun ass nach ëmmer populär an ass oft eng grouss Fest.
Plan fir de ganzen Dag am Strand ze verbréngen fir e Klamebuet. Et brauch e puer Stonnen fir d'Grousstéck virzebereeden an waarmt plus Zäit fir ze kachen.
D'Ingredienten vu Choix beinréien typesch Paletten a Hummer (oder aner Muschel), Kartoffel a Mais. Wahrscheinlech ganz ähnlech wéi d'Vorfeknären eis kachen.
Iwwerall wou Dir Är Klamebuere wielen gitt, ass sécher datt et legal ass ze kafen am Strand. Invitéiert vill Frënn a léisst se hinnen hëllefen mat dem Grapp.
10 Schrëtt fir e perfekte Clambake
- Sammelt Är Ingredienten: 12 1-Pound Hummer , 3 Pounds New Potatoes, 12 Pounds Littlänck oder Kirschstrooss (Scrubbed an Séiss), 1 Dutzelen Ouschteren (Pudding), 2 Pound Wuessauken (optional) an 1 1/2 Ponds Botter (geschmëlt). Är Ingredienten op Cooler späicheren bis se bereet sinn ze kachen.
- Gitt Är Gras op de Plage - 3 Féiss déif an ongeféier 4 oder 5 Fouss Duerchmiesser.
- Zeilen den Ënnergrond mat groussem, roude Steen un 6 bis 8 Zoll Duerchmiesser.
- Bauen e Feier op de Fielsen mat Hartholz, déi Dir matbruecht hutt. ( Wéi e Feier ze bauen .) Driftwood kann och benotzt ginn, wann Dir eng fonnt hutt. Brennen fir ongeféier 4 Stonnen, fir d'Feier mam neie Holz ze nëtzlech wann et néideg ass. D'Fielsen sollten gutt a waarm sinn. Probéiert d'Hëtzt mat Waasser op de Fiels opzebauen - d'Waasser sollt sech iwwerraschen. Loosst de Feier stierwen bis just d'Gréisst - ongeféier 2 Stonnen.
- Raus eraus aus Holz, Asche a Gromperen. Deckt de waarme Fielsen mat enger décke Schicht niddregen Waasserstouss (ongeféier 3 Zoll).
- Wrap de Gromperen, d'Karikaturen an d'Palmen an der Folie oder de Kéisekrank getrennt an op d'Seescher. Maacht d'Mais an d'Hummerwierder.
- Deckt d'Iessen mat engem aneren 2 Zoll Naass. Wann d'Seedeg net ganz naass ass, musst Dir e Bette vu Waasserwasser fir e gudde Damp erfëllen.
- Deckt d'ganz Grouscht mat Burlap Sack oder Leinwand, déi an d'Waasser vu Waasser eran ass. Séchs de Burlap mat héiche Fielsen oder Sand fir am Damp.
- Loosst d'Iessen fir ca. 1 1/2 bis 2 Stonnen kachen. Wéi et fäerdeg ass, d'Clam Shells sollen opmaachen an d'Päerd kënnen einfach mat enger Gabel duerchbrach. Mat Uebst- oder Liederhandschuesch benotze fir d'Liewensmëttel aus der Gréisst ze entfernen.
- Servéiert Buffet mat der geschmoltener Botter, Salz & Pärpert, a gutt, Käl Béier.