Serve dëser lëschteg Lentilschmaach mat waarme Chapatis (Indian Flatbread) oder Parathas (gebraten Indian Flak) oder eist Lieblingsméisbecher fir eng einfach, awer ganz erfëllen Mahlzeit.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- Split Moong Daal (geleefeg gelant Pensioun)
- Salt fir ze schmaachen
- 1/2 Tsp
- Kukmir
- 3 Zoppeläffelen. Geméiswierk (oder Canola oder Sonnenblummenoalz)
- 1 Tsp. Kummeräcker
- 1 Prise vun Asafetida
- 2 Zoll Stück Ingwer (gerastert)
- 2 gréng Chilischien (gehackt ganz fein)
- 1 Zoppeläffelen. Kalk Juice (oder Zitroun Jus)
- Garnish: gehackt
- frësche Käranderlëschten
Wéi et et mécht
- Huelt den Daa an enger grousser Schuel an grëndlech ze waen. Huelt d'wäiss Daag an e Kockel / déif Pan fir ze kachen. Fëllt genuch Waasser fir den Daal komplett ze maachen, Salz ze schmaachen an de Kärmerpudder. Maacht gutt a setze fir ze kachen. Kucken bis den Daag ass mëll, awer net méisgemaach.
- Hëtzt d'Ueleg an eng aner Pan, op mëttlerer Hëtzt an d' Kummerzäite addéieren a gehackt gréngen Chilli. Fruucht bis Spauterei stoppt an duerno addéiert Ingels. Fréit 1 Minutte laang.
- Elo addéieren de gekachte Daaue a rëm gutt. Maach net de Daag beim Rëste.
- Saison mat Salz, wann et néideg ass. Huelt vun der Hëtzt.
- Drizzle mat der Zitrounejus, rëm erëm (sanft!), Garnéiert mat gehackten Koriander a servéiert mat waarme Chapatis oder Parathas an Är Lieblingsméisse.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 216 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 177 mg |
| Kuelenhydrater | 41 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 13 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)