Mir hu wahrscheinlech all de Begrëff halen héieren, awer si waren net sécher genau wat et gemengt huet oder wann et déiselwecht Bedeitung wéi de Kosher wier. Kuerz gesot, dat Wuert halal, am arabesche, heescht permettent oder gesetzlech. Also halal Iessen sinn Nahrungsmëttel déi verbrauchen ginn ënnert islamescher Diät-Richtlinnen. Laut dësen Direktiven, déi aus dem Qu'ran gesammelt goufen, kënnen muslim Rellektren déi folgend Nahrgerüst net verbrauchen:
- Schweine- oder Schweinefleisch-Produkter
- Déieren déi gestuerwen waren virum Schluechthaus
- Déieren net richteg geschluecht ginn oder net mam Numm vun Allah geschloen ginn
- Blutt a Blutt-by-Produkter
- Alkohol
- Fëschdeeler
- Vigel vu Räich
- Landdéieren ouni extern Oueren
Dës verbueden Liewensmëttel a Ingredienten ginn Haram genannt , dat heescht et ass arabesch.
De Wuert Kasher ass Hebräesch fir proper oder fit, deen ähnlech mam arabesche Wuert halal ass. Allerdéngs hunn d'Judden net de Numm vum Gott ze schwätzen, all Kéier wann se e Déier maachen. E Gebied ass iwwer d'éischt an d'lescht Tier an all enger Schluecht gemaach. Muslime sinn ëmmer de Numm vu Gott iwwer all Déieren, déi geschluecht gëtt.
A Humane Method fir Tieriwerbelt
Muslimen ginn duerch de Qu'ran geléiert datt all Déieren mat Respekt behandelt ginn a gutt gehal ginn. Dofir ass d'Zil an der hallef Stëfter Metzlerei d'Tier viru Schlofzëmmer an enger Manéier déi d'Quantitéit vu Schmerz beschränkt ass, datt d'Déieren ervirriewen.
Wann een Déier getöttert ass, gëtt de Jongbieren an d'Blutt gedroe ginn aus dem Déier. Dës Praxis gëtt gemaach, well Muslims verbueden sinn dat Déier Blut z'entwéckelen.
Wou Dir Halal Foods fannt
Halal Nahrungsfäegse kënnen an ville mëttleren Liewensmëttelbierger fonnt ginn. A Groussstroossen, kënnt Dir och Halal Metzler fannen.
Mee mat der wuessend Nofro fir Halal Nahrelen an verschiddene Gebidder, verschidde national Supermarché Ketten si halen Fleesch a souguer halal Trëtele fir Dankgeld.
Et gi vill Online-Geschäfter déi elo halal Iessen ubitt.
Op grouss Metropolen huet sech hallef och normal orientalesch Kichen entdeckt. A New York an aner Stied mat Liewensmëttelkulturkulturen, halen Karren a Camionen ginn als Quelle vu Platen gesi wéi Falafel , Shawarma a schaarf Kabou . D'Aroma vun Gegrilltenes Fleesch a Gewierzer déi aus dësen Liewensmëttelen ausdrécken, ass onsexissend a ka ganz schwéier widderstoen! Et kann oft eng sanfte Einféierung an d'Kichen an dat huet sech an der Ëmsetzung eng hallef Stilsregele geöffnert, déi als Karren ugefaangen huet an e folgendermoossen entwéckelt huet.
Verschidde populäre Casual Street Food Halalgeriichte gi Poulet, Gyros oder Falafel servéiert entweder Plattformstil mat Reis oder an engem Pita mat Salat an Tomaten a enger wäisser, tahini-baséierter Sauce oder enger roude, Harissa-Basissooss . Side Platen si hummus oder tahini gehéieren a Baklava gëtt normalerweis als Dessertsoptioun angeboten.