Shawarma ass e klengen Deel vum Himmel direkt hei op der Äerd. Shawarma ass vill wéi e Gyro , eng Art wéi en Taco, awer sou verschidden verschidden Weeër.
Also, wat ass Shawarma?
Shawarma ass dänesch geschniddener Fleesch wéi Hënn, Rënd, Geess, Lamm an heiansdo Truthahn, an e grousst Stéck Pâtisser oder Pita , déi gedämpft oder waarm war, gerullt.
Bannen am Pita sinn Nahrungsmëttel wéi Hummus, Tahini , Gekees, Geméis, an och Pommes-frites addéieren.
Denken un Shawarma als australesch-Taco oder Burrito.
Wéi Shawarma ass gemaach
Raw Fleesch gëtt op grouss, rotatiséiert Kegel geluecht. Wann et rotéiert, gëtt de Fleesch vu enger Hëtztquelle gekacht, déi hannert dem eigentleche Kegel läit.
D'Fleesch fänkt mat engem grousse Kichel ze lues aus oder ass dünn geschnidden. Et kann e puer Stonne bis ganz erhuewe ginn.
Begleedung fir Shawarma
Shawarma gëtt oft mat Pommes, Salade wéi Tabouleh , Falafel , an einfach nëmme fir e Schnell biss op der Go. Op e puer Plazen ass et alleng gedréckt, ouni Pita oder Pâtisserie.
Brauche mir eng Kéientuerm fir Shawarma zu Hause ze maachen?
Et ass wierklech schwéier fir den Geschmaach vun authentesche Shawarma ouni Een Tuerm duplizéieren. Dir kënnt ganz zou kommen, awer et ass ëmmer dat "eppes" dat fehlt!
Wann Dir Äre Fleesch kaaft, versicht de Poulet ze kréien. Däischter Fleesch (Ënnegthäschen) ass déi bescht fir Shawarma, awer d'wäiss Fleesch wäert och schaffen. Frot Äre Fleesch oder Supermarché Fleesch Departement méi wäit ewech.
Ideal ass d'Fleesch méi dënn wéi Kottletten.
Elo datt Dir wësst wat Schawarma ass, probéiert et mat dësem grousse Schawarma Rezept ze maachen .