Dës einfach, schmackeg Minze-Koriander-Chutney-Veggie-Sandwich kann mat engem Blëtz gesat ginn. Et ass perfekt fir Picknick-Miel a Kannerspiller.
Chutney ass e schaarf Kondiment vun Indien deen aus Fruucht, Essig, Zocker an Gewieres gemaach gëtt. Typesch Chutneeën goufe mat Curry oder aner Liewensmëttel servéiert, awer zielen se net als Dips, mat Kéis oder als Verbreedung op e Sandwich wéi et hei geet.
Wann Dir Chutney vu de Sandwichen hutt, benotzt se als Dipping Sauce mat Kéisselen an Samosas (gebraten Fette Appetizeren) oder mat Main-Course-Geriwwler wéi Biryani (eng Art Stew) servéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Coupe
- mëtt-Koriander-Schéiss
- 4 Scheiwen ganz Kaffi Brout
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 grouss Kartoffel (gekachten, gescheesselt a geschnëtzter décker)
- 1 mëttlergrueff (geschnëtzt dënn)
- 2 medium Tomaten (geschnëtzt dënn)
- 1 grouss Riesekraaft (gekachten, gescheesselt a geschnëtzt dënn)
- 1 grouss ass
- Ziilschnouer ganz dënn (optional)
- 1 Eeërbecher
- chaat masala (sinn an de meeschte indescher Liewensmëttelgeschäft)
- Dash frësche Peffer
- Dash Salz
Wéi et et mécht
- Bereet fir d'Minze-Kriagnotechutney a léisst sech behalen.
- Loosst all d'Scheiwen vum Brout op engem Schneidebrett a Botter gutt.
- Awer enger grousser Quantitéit vum reservéierten Chutney op all Scheff gespäichert fir d'ganz Scheiss abzedecken.
- Layer all déi heibegsten Geméis an de Wënschmengen an Kombinatiounen.
- Verfeint mat enger Prise vun chaat masala, a Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Deckel mat der Top Scheff vum Botterbrout.
- Dir kënnt Kanten fir e Fanger aussieken, awer et ass perfekt akzeptabel fir se ze verloossen.
- Mat der Halschent geschnidden an ze déngen.
Bemierkung: Dëse Sandwich schmaacht gutt gutt geroënt oder net.