Corn Light Brot ass eng Tennessee Spezialitéit déi normalerweis mat Grill kënnt. Aus dem Numm kënnt Dir ugeholl datt et kaloresch oder fett ass wéi aner Maillebrouwen, awer et ass net. D'Brout ass méi Kuch-ähnlech, an et ass méi séisser an heller an der Textur wéi alldeeg onverdéngte südlechen Maisebrumm. Et gëtt mat grousser Zuel vun Zocker a Miel mat der Maischgemaal produzéiert an et ass oft an engem Brout Pan. Et gi verschidde Versiounen mat der Heefegung vun der Heefeg gesot an et kann och an engem waarme Gusseisenerüst gebakzt ginn.
Dës Versioun ass e Grondrezept an enger Brout Pan, ouni Eeër a manner Zocker wéi déi meescht. Yellow Cornmeal gouf an der Maîtresse benotzt, awer Dir kënnt mat wäissem Cornmeal ersetzen, wann Dir et virzitt.
Kuck och
Maple a Bacon Cornbread Muffins
Flo's Easy Mexikanesch Cornbread
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi Opfaarwen (giel oder wäiss)
- 1 Coupe all-purpose Miel (4 1/2 Unzen)
- 1/2 Tannekran
- 1 Iesspoon soda
- 1 Iessel Salz
- 2 Téi Buttermilk
- 4 Dëschfasermëss Verkafs oder Schatz (geschmëlt)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Fett eng 9-by-5-on-3-Zoll Loaf Pan mat Verkaf oder Speck Drippings.
- An enger Mëschebesch kombinéieren d'Maisch, Miel, Zocker, Soda a Salz. Mësst Iech gutt mat engem flitt oder löffel.
- Stir d'Buttermilk a schmëlzen Verkafung an d'Trocken Zutaten. Mëscht gutt.
- Loosst de Batter an d'preparéiert Brout Pan.
- Bake fir 40 bis 50 Minutten, oder bis liicht brong ass.
- Cool et an der Panne op engem Rack 5 Minuten virun der Bréck aus der Pan.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 256 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 366 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |