Dës thailännesch Versioun vu Honig Knuewelchicken léisst normale Hënnebrouche oder Obst an e fantastesche Degustatiounsmëttel, plus et ass einfach ze maachen. Hei hunn ech et gekräizegt, awer et ass sou schéin wéi virdrun an den Ofen. Maacht Iech e gudden Uebst zesummen mat Reis oder méi wéi engem Salat, oder all aner Platen, déi Dir wënscht.
Et ass d'Marinade, déi dëst Rezept esou gutt mécht - an Dir kënnt dës selwecht Marinade fir aner gegrillte oder gebackene Platen genéissen, och all Typ vu Fësch a Seafood. Grouss fir déi Gäscht och ze servéieren, well d'Sauce awer mëll genuch ass fir Kanner an déi mat sensiblen Magen. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Grill:
- 4 Hënn Brüsten (oder 6-8 Schéi, wann Backen: 4-5 Véier Huhn Stécker)
- Fir déi Thai Honey-Garlic Marinade:
- 3 Zoppeläffelen.
- Zitrongestrooss (frësch Mënsche)
- 1 1/2 Limes oder 1 Zitroun (pressed Fi Juice)
- 6 Zoppeläffelen.
- Fësch Sauce
- 7-8 Knuewelz Knuewelcher (gehackt oder fein gehackt)
- 1 Tsp. Knuewelzpulver
- 1 roude Chili (roude frësche, gehackt oder 1/4 bis 1 Blech. Gedrockene Chili Flocken zerdréckt, fir ze schmaachen)
- 5 Zoppeläffelen. Hunneg (Liquiditéit)
- 1 Coupe Kokosnitt Mëllech (net léisst, oder Ersatznoutproduktioun verdampfte Milch)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert all d'Ingredienz vum Marinad an enger Schüssel oder enger grousser Messbecher, mat engem Gabel oder Schnappel, fir Honole opzeléisen. Probéiert d'Tastingstécker, no séiss a sauer, duerno mat salzeg / schaarfesch Goûten. Wann ze ze séiss fir Äert Gefall, add méi Kalk oder Zitrounesaatz; wann net genuch wier, add méi Chili.
Grillen Instruktioune:
- Liichte Punkt vun enger Säit vun der Hënn Brust / Schéi fir méi Geschmack an d'Fleesch ze maachen. Pour iwwer d'Marinad, décke d'Stécker an der Sauce fir séchert. Marinéieren op mannst 30 Minutten, oder bis zu 24 Stonnen am Kühlschrank (bedecken wann länger wéi 1 Stonn).
- Heefung vun Ärem Grill / BBQ, d'Uelegbotzofhängegkeet mat e klengt Geméiswierk ze halen fir Huewen ze stéieren. Plaz marinéiert Hënnstécker iwwer den Hot Grill, beim Ausbroch mat der Marine am Ozean, déi éischt puer Mol ëmgekuckt.
- Huet ass schmaacht gutt gemengt wann Fleesch drun ass ower opmaacht a ka liicht geschnidden ginn. Serve mat Thai Jasmin Reis oder iwwer eng Salat. Wann Dir e Kondiment oder Sait Sauce mat dësem Dëse gär hätt, gëtt Thai séiss Chili Sauce ganz gutt (hausgemaach oder gespäichert).
Backing Instructions:
- Huelt Huetspiller direkt an der Backpëllen a gitt marinad iwwer d'Dreckstécker op der Säit an der Marinade. Paart am Frigoen op d'mannst 30 Minuten oder méi laang (bis zu 24 Stonnen - wann et méi laang wéi 1 Stonn ass).
- Den Ohegemaachtemperatuer bis op F. F. Dreckstécker riicht riicht an d'Joreszäit mat engem klengen Salz.
- Deckt Decken Pan mat Folie, "zitt" iwwer de Poulet, fir ze vermeiden d'Haut ze beréieren. Bake 30-40 Minutten a sot dann aus Backofen a fanne vill Waasser a ronderëm d'Stécker, wann d'Pan dréint. Zréck an de Backofen fir 1 Stonn. Vulkaniséieren an zréck an den Ofen 10 Minuten zréckschécken, oder laang genuch fir d'Gold opzemaachen. Serve mat Thai Jasmine Reis oder Kartoffel op der Säit. (Tipp: mäi Mann a mir gären e puer vun der Sauce aus der Pan ëm ons Reis wéi mir iessen, et ass sou gutt.)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1068 |
| Total Fett | 58 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 23 g |
| Cholesterol | 340 mg |
| Sodium | 2,040 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 108 g |