Dëse sympathesche Thai gebackene Poulet huet Tangier-Lecker a eng schéin rötlech Faarf duerch d'(all-natural) Zutaten an der spezieller Marinade / Sauce déi et begleet. Dëse Geroch ass eng Freet fir d'Famill an d'Frënn ze droen, a souguer Kanner genéissen. Et ass en einfache Plat, fir datt d'meescht vun den Ingrediente wäert wahrscheinlech an Ärer Pantry / Kältekader disponibel sinn a Kanner genießen. Serve mat vill Thai Jasmine Reis op der Säit, a wielt sécher op vill sou gutt wéi déi schéi Tangy Sauce. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 1 Poulet (Hënn a Drumstick, Haut op lénks)
- 1/2 bis 1 Poulehack
- Garnesch: Prënz schwaarzen Pfeffer (gréng Ground)
- Fir d'Marinade / Sauce:
- 1/2 Rice Rice Esseg (oder aner Zorte Esseg)
- 1/3 Couck Liquid Honor
- 2 Zoppeläffelen. Zocker (brong)
- 3-4 Knuewelcher (Hacked)
- 1/2 Zoppeläffelen. Galangal (geradelt, Ingwer)
- 3 Zoppeläffelen.
- Fësch Sauce
- 3 Zoppeläffelen. Soja Zooss
- 1 Tsp. Sojazooss (donkel)
- 3 Zoppeläffelen. Sherry (oder Kach Sherry)
- 1 Zoppeläffelen. Zitroun
- 1/2 bis 1 Tsp. Cayenne Pfeffer (fir ze schmaachen)
- 1/2 Tsp. Päfferk (Wäiss, Uewen)
Wéi et et mécht
- Kombinéieren all "Marinade / Sauce" Zutaten an enger Schuel, gutt opruffen fir den Hunn a Zocker opzestellen. Dës Konschwierk schmaacht séiss sauer a schaarf, mat genug Salzwaasser fir adequat de Hu Pudding ze genéissen. Benotzt 1 Tsp. Cayenne fir schaarf / 1/2 Tsp. fir mëll Hick.
- Huelt Stéck Stécker an engem flach Backen an d'Waasser iwwer 2/3 vun der Marinade / Sauce fir d'Spëtze reservéieren fir spéider ze reservéieren. Huelt den Hënn "Face-Side" an der Marinde a stellen am Frigo 1/2 Stonn oder bis zu 24 Stonnen (Deckel mat Folie wann länger wéi 1 Stonn).
- Den Ophelcher bis 350 Grad. Huelt Huetspiller riets riicht an d'Sauce. Gitt 1/2 Poulet Huhn op a ronderëm de Poulet mat der Marinade vermëschen. (D'Zil ass ongeféier 1 Zoll Flësseg am Bottom vun der Plaiséier ze garantéieren, fir den Hënn net dréchen ze ginn. Je no der Gréisst vum Äert Iessen musst Dir bis zu engem eegene Stack ophuelen.) Späiche lo iwwer de schwarze Pabeier a kacht mat enger Réck. Bake 30 Minutte.
- Huelt aus Backofen a Baste Stécker mat e puer vun der Sauce aus dem Buedem vum Backoffer. Ersetzen Folie an nees 30 Sekonnen op de Backofen zréck. (Schreif: Wann Dir Är Dier gitt dréint, fënnt een 1/4 bis 1/2 Dritt Warm Huhn.)
- Während de Huebe Backen, Plaz reservéiert Marinade / Sauce bei enger klenger Sauce Pan op héich Hëtzt. Bréngt e Kachkad, dann reduzéieren se mëttelméisseg. Simmer 10 Minutte. Dëst verbrennt vun der staarker Aciditéit vum Esseg (erwënscht e puërent Doft während dësem Prozess), mat engem méi décke, recheriivt Sauce.
- Schluss-Test Sauce fir eng Tango, Séiss assuréiere fir Äert Gespuert ze hunn, andeems Dir méi Kalk Juice addéiere wëllt, wann se ze séiss fir Ären Goût oder méi Zocker, wann si ze sauer sinn. Fannt méi wéi Cayenne fir méi Gewierz.
- Nodeems de Poulet 1 Stonn kritt huet, huelt Folie a réck back to brown to (10 weider Minutten oder op Äert Geck). Serve mat Thai Jasmine Reis a der Tangy Thai Sauce op der Säit. Fir méi formal Occasiounen, Huet d'Hënnstécker op eng Duschpaste transferéieren an d'Tangy-Sauce iwwer iessen. EN JOY
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 457 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 2.032 mg |
| Kuelenhydrater | 45 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 35 g |