Huele an Champignonen Team an dësem einfache Crock Pot Heng Marengo. Et ass eng franséisch Plate, déi fir d'Schluecht vu Marengo genannt gëtt. Am spéide Fréijoer den 14. Juni 1800 huet Napoléon d'österreichesch Arméi am nërdlechen italienesche Duerf vu Marengo geschloen. Napoléon huet seng Chef opgefuerdert, e schnelle Miel mat lokalen Iessen ze preparéieren. Den originale Poulet Marengo ass mat den Zutaten gemaach déi hien fonnt huet: Huet, Eeër, Tomaten, Olivenueleg, Kriibs a Eeër. Hien huet d' Schnëtt an d'einfache Sauuta kreéiert, an et gi vill Variante vum Iessen.
Dëse lueste Kaffersaatz ass mat Pilzen anstatt Kréiwer gemaach an et gi keng Eeër. D'Geriicht ass och ähnlech wéi den Hunn's Chicken . Et ass mat guddem Hënnegeschéck gemaach an et mécht e schmaacht a einfach op de Budget.
Fillt sech fréi un 1/2 Stack gréng zitt zwéi Steng mat de Pilze an addéieren se de Pot. Roude Faarwenpiper ass eng aner Aroma Optioun; addéiere mer ongeféier 1/4 bis 1/2 Tack vun séiss gréng Klackespéiler an d'Pilze. E 16-Unze Jar vun Spaghetti-Sauce oder italienesche Marinara-Sauce kann benotzt ginn fir d'Roude Tomaten a Spaghetti Sauce Mëschung ersetzen. 1/4 Taass vu geschniddene reifen Olivien ka mat dobäi sinn.
Serve Huhn Marengo mat hausgemaachte Pasta, Reis oder Ee Nuddelen.
Wat Dir braucht Dir
- 8 bonne Hickchen Schëpp
- 2 Séiss Loun extra viru Olivenueleg
- 8 frësche Champignons
- 1 (14,5-Unze) kann Tomaten (riwer)
- 4 Dëschtéin Tomatenpast
- 1 (1,5-Unze) Enveloppe Spaghetti Sauce Mëschung
- 1/3 Drëche trockenem wäisse Wäin
- Optional: 1 Bucht Blat
- Optional Garnish: geschnappten italienesche Fluchlieder Péiters
Wéi et et mécht
- Pat de Huet dréit mat Papiertiechentücher.
- Den Olivebeem an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Huelt den Hühnehäppchen a kacht fir ongeféier 6 bis 8 Minutten, fir sech op zwou Seiten ze brong.
- Gitt d'Huet am luesen Häerz.
- Slice d'Champignons a fügen se un de Sänger hinzu; Kukkelen fir ongeféier 4 Minutten a rëpsen esou vill. Spoon hinnen iwwer de Poulet.
- An enger Schossel kombinéieren déi Tomaten, Tomatenpaste, Trocken Spaghetti Uebstmix an den drénken wäisse Wäin. Stier ze vermëschen.
- Gitt d'Tomatengemësch iwwer d'Hënnschëeg. Setzt d'Bucht Blat un d'Sauce.
- Deckt den Dëppe a mécht op ongeféier 5 bis 7 Stonnen héich fir ongeféier 3 bis 3 1/2 Stonnen - oder bis d'Huet ass d'Tender.
- Serve mat Reis oder Nuddelen a Garnelen mat e puer gehackte Petersilie, wann Dir wëllt.
* Homemade Spaghetti Feierdeeg Mix: Kombinéiert 2 Icedoeren Maisstär mat 1 Iessel vu gedréchenten zittrawen Zwëschenzäit, 1 Iessenspär getrockene Péitersplacke, 2 Teaspoen italienesche Feierblumm, 2 Teasponsel Sellerie Flakken, 1 Salzloun Salz a Zocker, an 1/2 Teelöffel Knuewel Pudder. Gutt mixen. Maacht dat selwecht mat engem Enveloppe vu Sauce Mëschung.
Tipps
Wa Gutt Broscht Broscht op dësem Rezept substituéiert sinn, vermeit Uucht. Iwwerpréift si fir Jonken no ca. 4 Stonnen; Déi minimale sécher Temperatur vu Gefligel ass 165 F.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2527 |
| Total Fett | 148 g |
| Gesat huet | 41 g |
| Ungessereiert Fett | 61 g |
| Cholesterol | 846 mg |
| Sodium | 940 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 268 g |