Mir hunn e mëll Fleck an mengem Häerz fir Scannen, well se eng vun de Lieblingsstécker vun der Mamm waren. Mir wäerte se zouginn, datt mer se sech net genéisste Séissegkeeten fir méngem Kand vu sengem Gaart sinn. Meng Mamm huet hir Séisses net iwwerlieft séiss a dat war frësch fir mech. Awer ech war zu engem Erwuessene gewuess, deen och hir Séissen net méi séiss. Sconen si wierklech perfekt fir eis.
Mir tendéieren zu hinnen als britesch Liewensmëttler ze denken, awer wann een dorun denkt, wéi verschidden de britesche Keeser eemol war, hunn Sconce wahrscheinlech e Wee op vill Ecken vun der Welt fonnt. Een vun mengen Lieblingsvarianten, besonnesch géint d'Vakanz, ass d'Kombinatioun vun Cranberry a Orange.
Awer Granatrates fänken heiansdo an der orientalescher Kichen an si sinn an der voller Saison direkt. Déi zwee Aromen kënnen ganz einfach an enger Sauce kombinéiere firwat net an engem Scoun. Orange wäerte gutt sinn, mee mir hunn et e bëssen verännert andeems si mam Zitrounestil stattfannen. Et féiert e subtile helle Zitrus Notiz dat ech wierklech gär hunn. En anere Grond hu mir Scannt esou vill? Si si sou einfach a séier, sou datt ech all Dag e Batch fir all Daag bräicht. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- Fir d'Cranberry Scones:
- 3 Coupe all Zwecker Miel
- 1 Spullpulver Bakpulver
- 1/2 Teelstoun Salz
- 3/4 Coupe Zocker
- 1 Stéck (8 Dëscher dobannen) onhaltleche Botter, gekillt an an 1 Stéck geschnidden
- Zest vun 1 Zitroun
- 2 Eggs
- 1/2 Cupcrème
- 1 Coupe Cranberries
- Fir den Pomegranate Glaze:
- 1/2 Cup Pudderzucker
- 1 Tafelbett Mëllech oder Rahm
- 1 Dëscher Granatapfelaaff
- Pinch vu Salz
Wéi et et mécht
Den Ofen op 400 Grad F.
Fatz all d'Miel, d'Bakpulver, d'Salz, d'Zocker an d'Kockelbutt bis zu engem Liewensmëttelprozess. Pulse e puer Mol, bis déi Geméis ähnlech Kriibs ähnlech ass. Alternativ kënnt Dir dëst an enger Schéier mat enger Gabel oder Pâtisserie maachen.
An enger separater Schuel, déi d'Zitrounestellung, Eeër a Crème sauere loossen. Ginn an Miel a Botter Mëschung an Puls just bis kombinéiert. Do net over-mix.
Klappe an der Kierfere. Bemierkung datt wann Dir d'Cranberries zitt an e Iessel vun Miel dranzeg sinn, wäert se se verhënneren datt se bis zum Enn vun den Scannen sinken.
Den Teint op en gutt bestuedt Bord a Roll iwwer eng Zoll Dick. Mat enger Ronn oder Quadrateschneider benotzt (ongeféier 3 "), schreift d'Scannen aus.
Plazéiert d'Scanner op engem Bakblech ze linear mat Pergamentpapier a backen am frëscht erhueltem Ouer fir ongeféier 20 Minutten.
Fir de Granatapfel ze vergläichen, addéiere de Puder Zucker, Mëllech, Granatapfel a Salzkëscher an eng Schossel a bëschen bis gutt. Gitt iwwer de gekulste Scannen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 337 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |