Thai Sweet Chili Sauce

Thai séiss Chili Sauce ass bekannt als Nam Chim Kai an Thailand. Et ass a Flaschen verkaaft an an asiatesch Nahrungsmäert, mais kaaft wann Dir séiss Chili Sauce kaaft, probéiert dëst einfach Rezept. Et dauert just e puer Minutten fir zesummen ze setzen, an Dir fannt alles wat Dir braucht an Är Speis oder Äre lokalen Supermarché. Et gi keng Konservierungsproduiten oder Fettzutaten an dëser selbstbestëmmter Versioun, also ass et och méi gesond. A well Dir kontrolléiert d'Ingredienten, kontrolléiert Dir och d'Quantitéit vu Séiss an Hëtzt.

Thai séiss Chili Sauce mécht e super Kondiment fir vill thailännesch Platen an ass exzellent mat Hënn a Fësch, och Miereslaf. Et ass och wonnerbar wéi eng Marinad fir Grillen oder als Dip fir Fangerfooder. Probéiert et mat gegrillten Fësch, klassesch thailändesch Fësch Kuchen , Thai Crab Kuchen , Hënn Flügel, vegetaresch Eegele Rollen a Thai Federrollen .

Wat Dir braucht Dir

• 1/2 Rice Rice Esseg (oder wäisser Essig)
• 1/2 Taupol plus 2 Icedo. wäiss Zocker
• 1/4 Couck Waasser
• 3 Dëschfloër
• Fësch Sauce
• 2 Icedelos Sherry (oder Kuch Sherry)
• 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
• 1/2 bis 1 Iesspéng getréischterer Chili (1 Iessel) mécht schaarf-wäisser Sauce)
• 1 1/2 Dëscher Maisstär ass opgeléist an 3 bis 4 Icedëpene Waasser

Wéi et et mécht

1. All d'Ingredienten lass - ausser de Maisstärke Waasser Waasser - an engem Dëppe oder Top. BrŽn op en Walderwierk.
2. Hëtzt op mëttel a medium a léisst 10 Mol ze kachen oder bis zur Halschent reduzéiert. (Bedenkt datt de Esseg zäitlech heefeg gëtt wéi et verbrennt - Reessehaut ass manner staark wéi regelméisseg wäiss Essig.)
3. Hëtzt op déi niddreg kleng an d'Maisstär ass Waasser gemellt. Stir unzefänken a weider rëm rëm ze réieren bis d'Sauce ongeféier 2 Minutten verdickt.

1. Huelt vun Hëtzt a Goût-Test. Dir musst séiss éischt schmaachen, duerno mat sauer, dann schaarf a salzeg Noten. Wann d'Sauce net genéiss ass, add een méi Zocker. Wann et net genuch wier, add méi Chili.
2. Huelt d'Sauce an eng kleng Schuel oder en Glas an als Kondiment, Dip oder Marinade.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	566
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	4,633 mg
Kuelenhydrater	135 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)