Dëse Rezept fir tschechesche Paräiser Cookien oder parizske Pecivo sinn besser bekannt als Pirouettes oder Wëlle Cookie. Made with a batterähnlech Teigs ähnlech dem Pancake ass, existéieren Wafer-Cookien an bal all kachen. Déi Franséisch ruffe se Pirouettes, well se méi wéi eng Pirouette am Danz gerullt ginn oder gedréckt ginn. An de Phillipines si si bekannt als Barquillos a si spuenesch Urspronk, an Norwegen, si sinn als Kromm Kuck . Wann d'Wafer-Cookië flaach gi sinn, si si bekannt als Waffel an Polen, goro an Norwegen an Pizzelle an Italien, fir e puer ze nennen.
Dës tschechlech Rëndfleesch-Cookien sinn ganz populär fir ganz spezielle Occasiounen ganzjähreg, awer virun allem zu Chrëschtdagszäit a si ginn Deel vun vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) oder Chrëschtcourse. Dëst ass eng All-Inklusiv Lëscht, déi aus gebakene Cookië besteet, keng Cookien, echt Torten, Bonbons oder aner Séisses. Et beschwéiert d'Bild vun "Zockerplanzen, déi an hirer Hänn danzen."
D'Cookien ginn normalerweis gedréckt, awer si kënnen mat séisser gefréisseger Crème gefüllt ginn, wann se gefaart hunn oder als Garnéieren fir Puddings, Mousses, Glace oder aner Desserts benotzen, déi vun engem klengen Crunch profitéieren.
Hei ass wéi et de vier Iwwerliwwerungejäim ze fréiwier deen Dir vun dësem Rezept hutt. A wann Dir se net friesse kënnt, kënnt Dir se direkt an dëse Rezepter benotzen fir just Eejäere bäi ze ruffen:
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Coupe plus 2 Icedampen Botter (erweert)
- 1 Zockerkonditioune Zocker
- 3/4 Coupe all-purpose Miel
- 4 grouss Eegelweiss
- 1 Teelstoun Vanille
Wéi et et mécht
- Heuberei bis 425 F. In enger grousser Schuel, Creme mëttlerem 1/4 Teller plus 2 Icedampen erweecht Butter an 1 Zockerkonzesser Zocker bis Liicht a flauscheg. Doduerch 3/4 Coupe all-purpose Miel, 4 grouss Ee Eeër a 1 Teelöffel Vanilla bis gutt kombinéiert.
- Liicht mat enger Blat brong mat Kachspray. Spoon 1 1/2 Teaspullen vun Batter an 4 Quadranten vun der Pan, verdeelen all eenzel Deel an engem 4 Zoll-3-Zoll-Oval. Bake 3 Minutten oder bis Kante sinn gold.
- Mat Metallkartouler benotzt Cookies loosst awer loosse se op der Pan. Frëschen arbechtsplaz en Cookie setzen op de Bockel op a fëllen se an der Längt um Lift vun engem hëlzenen Löffel.
- Wëllt d'Cookie ofgeschniddene Cookie ofleeën an op Drahtgepäck ze killen.
- Wieder mat 3 Kiirmes ophuelen. Wann se se ze vill brécheg sinn, platzéieren se an den Ofen fir eng Minute oder esou erëm erneierbar ze ginn.
- Wieder mat weiderem Batter.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 59 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |