Dës Blueberry Blendz Rezept ass allgemeng iwwer Osteuropa. Et fänkt un mat engem dënnen, onbestuedenen, krepeg-ähnlechen Pëllen, deen mat verschiddene Méi produzéiert ka ginn an e Blueberry Fill gefaltet ass. Hei ass méi iwwer Osteuropäesche Blendze .
Serve dës Blendung fir Brunch, Brunch oder Dessert.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Batter:
- 1 Coupe Mëllech
- 1/4 Couck Käl Waasser
- 2 grouss Eeër
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 1 Prise Salz
- 1 Étude Zocker
- 3 Dëschstécker geschmëlzt Botter
- Fir de Filling:
- 1/2 Zocker Zocker
- 1/4 Teaspoon Zimlech
- 1 1/4 Péng gewascht, gestierzt blueberries
- Optional: 1 Teelöffel reemer Zitrounest
- Garnish: Zocker Zucker
Wéi et et mécht
- An engem Mixer oder Nährprozessair kombinéiere Mëllech, Waasser, Ee, Miel, Salz a Zocker. Blend bis Batter ass klapfreien, ongeféier 15 Sekonnen oder méi laang. Füügt d'geschmëlzene Botter a fusionnéiert nach 5 Minutte. Passt op mindestens 1 Stonn op.
- Mëttlerweil sinn an engem grousse Kasseroll Zocker, Zimt, Zitrounestil (wann gebraucht), a Bläivegkeeten kombinéiert. Schéiss an setzt iwwer mëttlerer Hëtzt. Erlaabt et, fir e Kachen ze kommen, d'Hëtzt reduzéieren a sech 2 Minutten ze halen. Huelt vun der Hëtzt.
- Lightly Mantel engem 8 Zoll Krepp Pan oder Nonstick Skelett mat Kach Spray. Plaz mat mëttlerer Hëtzt. Géi an enger 1/4 Coupe stoungen an dréinen a bis zum Enn vun der Pan sinn komplett beschichtet. Vergiess kee Besoin. Kucken 30 bis 45 Sekonnen a flipsen. Kuke méi 30 Sekonnen. Ewechhuele fir e Placke a bedecken mat engem Handtuch fir Pabeier fir Trocknung ze verhënneren. Wieder mat dem Rescht vum Batter.
- Wann et fäerdeg ass ze montéieren, benotzt een eegene Löffel fir 1 bis 2 Icedëpullen vu Beeren (lass de Sauce fir Garnéieren) op den drëtten Drëttel vum Pongake setzen. Falt den Aen op a lénks vun Iech fir d'Füllung ze maachen. Féiert déi zwou Säiten a Richtung Zentrum. Roll den Pakeack virun Iech, en Enn mat enger Nolauschteres. Wieder mat weider Blieder a Fëllhuelen. Wann Äre Pan gutt gutt erfreeën ass, däerf et net néideg ginn mat enger Zuchspray.
- Heap d'selwescht Pan op mëttlerer Hëtzt an dobausse Botter fir all Säit vun de Blendzee fir ongeféier 2 Minutten ze fritéieren bis et knapp ass. Ewechhuele fir eng servéiert Plaz, garnéiert mat Zwergruess an Zockerzucker.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 431 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodium | 467 mg |
| Kuelenhydrater | 57 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 12 g |