Apple Butter ass gedeefeg an ganz Osteuropa. Mat nëmmen dräi Zutaten am Rezept - Äpp, Waasser an Zocker - et war e einfach Projet fir eng Iwwerbezuelt vu Fruucht. An beschäftegt Bauerebounen kann d'Hëllef vun hire Kanner an der quasi stänneger Rëtsch behalen.
Haut si mir Mikrowellen a luesen Kaffi, déi d'Drëpsen aus der Aacht kucken op de Pot. Dëse Rezept kënnt einfach erop. Et ass niddereg Zocker, well all Molze fruucht ass a mécht eng grouss Topping fir Brout, Brout, Eis an Kuchen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Äppel (gewascht, véierter a kaaft)
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1/2 bis 1 Taass Zocker
- 3/4 Teaspoon Zimlech
- 1/4 Iessaspelen Ingwer
- 1/4 Iessschäin Muskat
- 1/8 Teelöffel Nuechten
Wéi et et mécht
1. In enger mëller Kasseroll kombinéiere Äppel a Waasser. Bréngt e Kachzäit, reduzéieren Hëtzt op ganz kleng a simmeren, bis Äppel kucken wéi Äppelbecher, rëm gelegentlech.
2. Passe de Puree duerch e Séi oder Iessbiller. Mëschung den gespannten Puree mat Zocker a Gewierz a wielt ee vun de folgende Koordinatiounsmethoden.
- Lues Cooker : Séiss Séisswëllen an engem luesen Kocher mat Deckel deelweis fir Dampfloss ze leschen. Bei niddrege Kachen a Kache, gelegent gelies, fir 6-12 Stonnen oder iwwer Nuecht, oder bis déck genug, sou datt d'Botter net e Löffel leeft wann et ëmgedréint.
- Mikrowelle: Séiss Séisswäin an enger Mikrowellen-sécher Kaffi a koch fir 20 Minutten zu enger Zäit, rëfte meeschtens bis déck genug, sou datt d'Botter net e Löffel lafe wann et ëmgedréint.
- Stovetop: Séiss Séisswäin an engem mëttleren Téi a Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt, regelméisseg Rëms fir 1-2 Stonnen oder bis déck genug, sou datt d'Botter net e Löffel lafe gedréckt gëtt, wann et am Kapp klëmmt.
- Oven: Iwwerdeems op 250 Grad. Plaz gesüttelt Pulp mat engem Hitzegespezialist oder Panneau. Bake, nëmmen e puermol ze rëmmen, fir 1-3 Stonnen oder bis déck genug, sou datt d'Botter net e Löffel lafe wann et ëmgedréint.
3. Drécke waarme Botter a waarme Steriliséierter, a verloossen 1/4 "Headspace Deckel mat heissem steriliséierte Lid a Réng. Prozess an engem Waasserbad fir 10 Minutten. Ewechzehuelen fir ze zähmen an ze vereinfachen, ier Dir an enger kille, trocken, donkel Plaz.
Bemierkung: Wann Dir net an engem Waasserbad veraarbecht gëtt, kënnt d'Botter fir bis zu dräi Wochen gekuckt oder gefruer gi fir bis zu engem Joer.
Remarque: Wann Dir e Kënnegungsprojekt probéiert hutt, liesen Iech wat d'Ballkapperefirma hei u soten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 10 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |