Dës einfacher Véier Zutat Rezept fir geröstte Lachs Fillets ka jidderzäit esou gefält wéi Dir wëllt. Eng flott Versioun ass fir de Saumon mat Teriyaki-Sauce ze schafen, ier Dir brodéiert. Oder Dir konnt d'Fëllelen mat geräumtem Knuewelken an Ingwer kombinéieren mat Zitrounejus an extra virgin Olivenueleg. Dir kënnt och de Saisonsbüros mat enger Mëschung aus Honorennaart a Ueleg brŽen; Eng franséisch Dressing oder Metzger Cocktail Sauce ass och lëschteg. Déi Méiglechkeeten sinn endlos!
Dir kënnt aner Zutaten addéieren fir dëst Rezept wann Dir wëllt. Zu frësche oder gedréchent Kraider wéi Oregano oder Marjoram; e puer Hunnen fir eng schéi glänzend Glasur, oder aner aner rosa Zutaten wéi Chipotle Pfeffer an Adobo-Sauce.
Ier Dir den Lach mat dem Ueleg a Biere gemittlech maachen, vergewëssert Iech déi Pinbissen ze entfernen. Déi kleng Knäppche kënnt mat den Fanger. Pull se mat engem klenge Set vu Pinzette a verwéckelt.
Dir kënnt och Lachs Steaks an dësem einfache Rezept benotzen. Wann Dir decidéiert dat ze maachen, rullt déi dënnen "Waffen" vun de Steaks an den Kierper vum Fësch, sou datt se net iwwerhuewen. Fir dat ze maachen, schneiden d'Haut vun der Äussert vun engem vun den dënnleche Stécker. Tuck et géint den Haaptkierper vum Lach no, da stëck dën décke Stéck, deen ëmmer nach d'Haut op d'Skintempel ass. Kraaft mat enger Kichen ze kreien oder mat Zännpick ze halen. Wann de Fësch gekacht ass, kënnt Dir de Saach oder Zännpick entfernen an de Fësch bleiwen an der heller Ronn.
Lachs ass sou ee delikaten Fësch an et kann sou vill Aart aarmen. Serve dës Platen mat eppes Ofkillt, wéi e Gourmangsalat , a puer geréift Kartoffel oder Mëllechstrooss. Fir Dessert wier eng Fruucht fir eng wonnervoll Wiel. A fir drénken, wäisse Wäin oder e klenge Waasser wär gutt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 (6 ons) 1 "déck Lachsfileten
- 1 Iamespill extra virgin
- Olivenueleg
- 1 Esou Kaffi
- 1/3 Teaspoon Buedemerkumm
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Teaspoon Wäisser Pfeffer
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 450 ° F. Zeilen eng Heavy Droge Backen oder Backpëllen mat héigen Dossier Ueleg.
- Place Filets op der Preparéiert Pan. Brat de Lach mat dem Olivenueleg a sprëtzen mat de Saisons.
- Roast de Fësch fir 8-10 Minutten, da schloopen d'Hëtzt an lass de Fësch op den Oopel fir 3-5 Minutte laang sinn.
- Wann et fäerdeg ass de Fësch op d'mannst 145 ° F, wéi mat engem Fleesch-Thermometer gemooss. Lachs kënne mëttler rare ginn, soulaang d'Äussere gekacht ass. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 121 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 10 g |