Pavê ass e populärem brasilianesche Dessert deen onrealistesch op italienesch Tiramisu baséiert . D'brasilianesch Versioun vun dësem Layer Dessert gëtt net normalerweis mat Kaffi an / oder Alkohol gekennzeechent a gëtt normalerweis net mat Marskapon Kéis. De brasilianesche Pavê integréiert vill lokalen Aromaen, och Versioune mat Passionfruit, Kalk, Kokosnoss, Ananas, a souguer Kürbis . Schockela Pavê ass ganz populär.
Pavê kann ganz einfach préparéiert ginn, awer just Schichtung flavoréiert Pâtissiercreme oder Pudding mat Cookien. An dëser elegante torteähnlech Versioun gëtt et Crème Schockela Pudding mat Pâtissiercreme a Kaffien geschnëtzt a geschnidden mat Schlags Creme an frësch Himbeeren. Dëse Dessert ass bescht wéi Dir den Dag virdrun virbereet hutt an d'Cookië Zäit ze ginn erliichtert.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Tubakseschéiss Creme
- 3 Dësch Équipen
- 1 Teelstoun Vanille
- 2 Kaffi Dofierkicker (ech hu gär 1 Këscht vu Vanilla Kaffi, an 1 Këscht Schockela)
- 1 Këscht Vanille Wafer Platen (oder Schockela Wafer-Cookien, oder ähnlech)
- 1 Coupe Mëllech
- 1 Dësch Rumm (oder Brandi)
- 1 1/2 També Himbeeren
- Garnesch: 1/2 Toun Mini-Schockela Chips
- Fir der Vanilla Pâtisserie Crème:
- 4 Dëschegonen Maisstärke
- 2 Téi Mëllech (ganz)
- 2 Eeër
- 1 Eejäol
- 1/2 Zocker Zocker
- 1 Teelstoun Vanille
- 4 Equipen Botter
- Fir der Schockela Crème:
- 4 Dëschegonen Maisstärke
- 1 kann / 14 un kondenséierte Mëllech
- 2 1/2 Téi Mëllech (ganz)
- 1 Prise Salz
- 1 Teelstoun Vanille
- 1 1/2 Tänken schwaarze Schockela Chips
- Optional: 2 Séisspiller nutella
Wéi et et mécht
Maacht d'Vanillepoulenteg virbereet: An enger mëttlerer Hëtztfussballer zerwéiert d'Maisstär mat 1/2 Tub vun der Mëllech bis d'Mauerstär komplett opgeléist. Addéiere mer d'Eeër an d'Eegiel, e Prise vum Salz, an den Zocker, a bësche gutt mixen.
Plaz an der vergaangene Mëllech an enger klenger Buuspuer a bréngen mat engem iwwer d'Hëtzt siel. Grad ginn déi hei Mëllech fir d'Ee / Zocker gemengt, a waarm seet.
Transfer Mëschung zréck an de Kasseroll a plazéiert iwwer mëttlerer Hëtzt, a waarm seet, bis Mëschung verdëtzt. Kucke fir 1 Minutte méi laang, da kënnt aus Hëtzt a Whisk am Butter an de Vanill. Huel sech ze halen. Deckt Uewerfläch vu Pâtisserie mat engem Stéck Plastikstéck, fir datt d'Haut net méi ze bilden.
D'Schockelcreme preparéiert: An enger mëttlerer Hëtztfussballer zerwéiert de Maisstär mat 1/2 Tub vun der Mëllech bis d'Mauerstär komplett opgeléist. Füidd Iech d'Mëschung zu enger mëller Kasseroll mat der verflossenener Mëllech, enger Prise vu Salz, an déi aner 2 Téi Mëllech. Bréngt eng Simmer z'entwéckelen, bis eng Mëschung Déck gëtt. Fuert aus Hëtzt a ruffen am Vanille, Schockela Chips, an Hölzelen ze breed (optional). Huel sech ze halen.
Place de Schlauch an enger grousser Schuel, a drénken an 3 Dëschfloen vum Zocker. Schlot Crème bis Soft Peaks bilden. Dréckt 1 1/2 Téi vun der Schlagsahn an de Kéis.
Séiss déi aner gefréisse Creme an der Pudercrème bis gemëscht.
Liichte Botter d'Innere vu grousser Fréijoersform. Mix 1 Téi Mëllech an d'Brandi zesummen an enger Schossel. Dip de Fëschfeler Cookie séier an der Mëllech ze benotzen, ier se se benotze fir d'Säiten an de Buedem vun der Pan ze linnen (Benotzt e puer vun der Vanille Wafer fir déi Bottom Schicht wann néideg)
Verdeelt d'Halschent vun der Vanillecoursecreme iwwer d'Cookien. Top mat enger anerer Schicht vu Cookien. Spuert d'Hälschent vun der Schockelcreme op der zweeter Plattform. Scatter 1 Tack frësch Hambieren iwwer d'Schockelcreme. Wieder déi zwee Schichten erëmgespillt, a schlussendlech mat der Schockelcreme.
Verbreed d 'reservéiert Schlagsack iwwer de Top vum Dessert. Garnéiert mat verblendende Himbeeren a Mini-Schockela Chips.
Chill-Dessert fir e puer Stonnen oder iwwer Nuecht, ier Dir d'Säit vun der Fréijoersform verwéckelt ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 736 |
| Total Fett | 38 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 334 mg |
| Kuelenhydrater | 83 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 16 g |