Marokkanesche Beef Koftas

Dëst ass eng antik Manéier vu Gegrilltem Fleesch. De Geheimnis ass sécher ze stellen datt d'Fleesch këfteg genuch ass fir zesummen op de Spieeler ze halen. Wann et ierch fänkt mam Fleesch ze härten a festzehalen, awer Dir sollt ëmmer nach véiericht sinn.

Serve Rëndfleesch Koftas niewend 4 bis 5 waarme Paien, 1 Tippel Plastikjoghurt, roude Zwiebel an d'Réng geschnidden an 2 Limetten quartéiert.

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Pond / 700 g Rëndfleesch
• 1 Ee
• 1/2 Tablett / 120 mL Cilantro (fein gehackt)
• 2 1/2 Teaspinne / 12,5 Milliliter Meeschter Salz
• 2 Teaspullen / 10 mL Zonpuder
• 2 Teaspoen / 10 Milliarde Buedem kéiers
• 2 Teaspoen / 10 Millioune Crume
• 2 Tëpsen / 10 mL Paprika
• 1 Meelcher / 5 Mill
• Poulet
• 1 Teaspoon / 5 ml Kuerz
• 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Knuewelzpulver
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Zimt
• 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Grousse Buedem schwaarz Päfferk

Wéi et et mécht

1. Kombinéieren all Ingredientsen a bilden an décke Wuerzelen. Gewënn op Skewer.
2. Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt an Ueleg kachen grëndlech. Place Koftas op Hëppel a koch fir ongeféier 12-14 Minutten, dreift viru ville.
3. Sidd d'intern Temperatur vu Koftas erreecht 165 Grad, enthale vun der Hëtzt an servéiert mat Pita Brot , roude Zwiebelringen, Kalk-Kees an Joghurt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	285
Total Fett	14 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	6 g
Cholesterol	136 mg
Sodium	1.101 mg
Kuelenhydrater	3 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	34 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)