Chinese Stir-Fried Beef With Zwiebel Rezept

Dëse chinesesche Rührbrueder mat Zwiebel kritt säin distinctiveen Aroma aus zwou Zorte Zwiebel - giel zwéi Uebst a gréng Zwiebel - fir eng zefriddenend Platen.

Dëse einfache Rezept kënnt séier an engem Wok fir eng däischter Vakanzniedeschlaf, deen och perfekt fir är snootiest Gäscht.

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Rëndfleesch:
• 3/4 bis 1 Pound Rind (Flank oder Top Sirloin Steak, Schnéi julienne)
• Fir d 'Marinade:
• 2 Séisslinn Liicht Séissooss
• 1 Dësch Äeren chinesesche Rice Wäin (oder Trock Sherry)
• 1/8 Eefach Sesam Ueleg
• Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
• 2 Teaspoon Maisstärke
• Fir der Sauce:
• 3 Dëschfaserten donkelen Sojesooss
• 1 Étude Zocker
• 1 Esou Droberuewen
• Fir de Geméis
• Ueleg fir fruucht Fruucht
• 1 Stéck Ingelsen (geschnidden)
• 1 Knuewelken (zerdréckt)
• 2 mëttel Zwiebel (gehackt)
• 2 bis 3 Icedëfwocher Waasser (fir e Séiss, wann Dir wëllt)
• 2
• gréngen Zwiebelen (Äppel, Fréihgang zwéi , diagonal)

Wéi et et mécht

Bereet de Rëndfleesch an d'Marinade ze maachen

1. Rëndlech Rëndfleesch iwwert de Kaffi.
2. an enger grousser Schuel, kombinéieren d' Liichtoossoassis , Rice Wäin oder Drëchen Sherry, Sesamöl, schwaarzen Pfeffer a Maisstärke. Füügt de Rëndfleesch, d'Uebst komplett, a marinéiren bei Raumtemperatur fir ongeféier 15 Minutten.
3. Während Rëndfleesch marinéiert, preparéieren d'Ziil, Knuewel an Ingénie.

Maacht d'Sauce

1. An enger klenger Schossel kombinéieren déi däischter Sojazooss , Zocker a trocken Sherry.

1. Op d'Säit leeën.

Kachen d'Geméis

1. Heat wok a mat 2 Icedampen Ueleg dobaussen, et erlaabt et d'Säiten ze drénken.
2. Wann d'Ueleg fäerdeg ass, add Ingwer a Knuewel. Stierf fréizäiteg an z'iessen. Erfrëschend bis Zittele sinn Tender, awer net iwwergekillt.
3. Gidd d'Geméis aus dem Wok aus a setze mat.

Cook de Beef

1. Add nach weider Ueleg fir de Wok wann néideg. Fuert den Rëndfleesch, d'Ruffen ze braten, bis et d'Faarf ännert. Wëllt Dir Waasser hei um Punkt erofhuelen fir eng Sauerei ze maachen?
2. Gidd d'Geméis zum Wok zréck a mixe gutt. Setzt d'Sauce. Stier am gréngen Zon. Stir fréie kuerz ze schmaachen all d'Aromaen.
3. Serve waarm mam Reis.