Déi gréng Zwerge kënne frësch oder gekacht ginn
Glanzfäegkeeten sinn e puer vun der jonker Zwiebel déi och gréng Zwerge an Fruuchtetbonnen bezeechent ginn. E Bläistänn ass aus enger wäiss Basis, déi net voll entwéckelt gouf an eng Kugel a laang gréng Stiele, déi d'Schnëss gleewen, entwéckelt. Déi wäiss a gréng Stécker ginn an Rezepten benotzt a gi vu roude a gekacht.
Glanzliwwerunge sinn Member vun der Allium Famill, déi Knuewel, Zwiebelen, Laeken a Schoule benotzt. Glanzwellen wuessen an Klumpen an entstinn donkel gréng, HoHubbléi wéi Blieder.
Obwuel de Begrëff Scallioun fir verschidden Zorte Zwëschen benotzt gëtt, huet d'wäiss Basis vun wierkleschen Eisbunnen riicht Säit ronderëm gerundéiert (dat ënnerscheet d'Anfänge vun enger Enveloppe). Et ginn normalerweis kuerz Kärgewierwurzfäegkeeten, déi aus dem Enn vum wäisse Enn erausstrecken.
Geschmaach vum Äppel
Glanzfäegkeeten hunn e méi séisser, mëller Geschmaach wéi reife Zwécke a si méi schwaach wéi Schnitte. De wäisse Deel huet méi Geschmaach wéi déi gréng Blieder. D'Tënten vun dësen gréngen Zwiebelen ginn als Ersatz fir Schnëss an ville Rezepter benotzt.
Choix un
Glanzste sinn am Bësch am Verkeefer aus der Supermarché produzéiert. Och wann d'Joer sinn, sinn d'Backen am Fréijoer an am Summer. Si reegelt op enger Gréisst vu kleng bis grouss, déi mëttelgrouss d'Evolutioun ass déi beschte Degustatioun. Kuckt fir Ziil, wou déi wäiss Base ass fest a wou déi gréng ends ass hell faarweg a steif.
Vermeit keng Büschel, wou d'Blieder geschmollt sinn a jäizen.
Kachen zervéiert
Obwuel d'Kachele gekacht sinn, entweder ganz oder gehackt, si se vläicht frësch an Zaloten, wéi Cruditen oder als Läffel Topper fir Zucker. Glanzliessen sinn e populär Zutaten an der chinesescher a mexikanescher Kichen a ginn och oft als Garnéieren an enger Rei vu Rezepter benotzt.
Stären Zaläen
Viru Geriicht ze speparen, huelt d'Gummiband a spullt de Buffel ënner kalt Waasser. Pat dro mat engem Papiertuch a wandelen an engem feindleche Pabeierhandtuerch a Plaz an enger Plastiksong. D'Jalousien bleiwen frësch beim Geméisschoss vum Frigo bis zu dräi Deeg.