Déi beschte Curry gëtt mat den frëschsten Zutaten (och d'Gewierzer) gemaach a séier gekacht, weshalb dës Choufleur a Chickpea Curry sou gutt ass wéi einfach an einfach ze maachen. Eng surefire Gewënner.
An dësem Rezept léift de bescheidenen brouche Blesseschluet op nei Héichte mat dësem vegetaresche Blummen- a Chickpea Curry Rezept. Net nëmmen de Curry Rezept ass schnell an einfach ze maachen, mä et ass net sou reng a nëtzlech. Dëst maacht de Curry perfekt fir déi éischt Miel, e Mëttegiessen oder e Buffet fir Fleesch - also passt Vegetarier a Fettfudder.
D'Geheimnis fir den Erfolleg mat dësem Geriicht ass net ze verdroen, virun allem de Choufleur.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Supermarché
- 1 grouss Zon (fein gewierkt)
- 2 gréng Kiewill (fein gewierkt)
- 1 "/ 2 cm Ingels (fein gemat)
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- ½ Tsp Chilli-Pulver
- 1 Tsp Kipperger
- 2 Bär Garam masala
- 1 Zoppeläffel mëll braun Zucker
- 1 x 14oz / 400g Zinneknacker Tomaten
- 1 1 x 4oz / 400g Zinnekpeffer, drainéiert
- 1 1x 4oz / 400g Zinn Kokosnoss
- 1 Kapp Choufleur
- 2 grouss Handvoll Baby Spinat
- Dash Salz
- Dash Pfeffer
Wéi et et mécht
- Hëtzt d'Ueleg an enger grousser Panesch Pan, addéieren den gehacktene Zwëschenziwwelen a koachen op eng mëttlerer Hëtzt bis d'Zwiebelen mëll sinn.
- Add den gréngen Chilli, Ingwer a Knuewel an nach weider fir 1 Minutten ze kachen, këmmeren sech net fir ze verbrennen. Dann addéiere de Chilli-Pulver, Kammermusek, Garam Masala a Zocker a koennen fir eng weider Manometer ëmmer réieren. Kuckt an d'Tomaten, d'Kiche an d' Kokosnoss-Mëllech , ruffen gutt.
- Déi äusseren Blieder vum Choufleur entloossen, de décke Stamm am Uewen ofgeschnidden, briechen de Choufleuër an d'Blosmen ongeféier d'selwescht Gréisst - verspriechen net ze kleng ze maachen oder se zergléien, ze grouss a si wäerte net koen.
- Huelt de Choufleur Blo a der gewësser Sauce an der Pan. Simmer fir 10 Minutten bis de Choufleur och gekacht ass, awer net gutt. Fuert e bësse Lager oder Waasser, wann d'Sauce ze déck ass.
- Kuckt d'Wäiss erof an sëtzt Salz a / oder Pabea wéi et gefaellt gëtt, da rous duerch d'Spinat ze rauschen, bis et just fänkt un.
- Serve mat gekachten Rees, an / oder Naan Brot oder Chapattis.
NOTIZEN FÄR VUN DER CAULIFLOWER A CHICKPEA CURRY
Frësch ass besser. Immer ëmmer déi frëschste Zutate benotze wéi dëst e Schnellkuch Curry ass a méi iwwer ripe Choufleur wäert net schaffen.
D'Frëschheet geet ëmmer ëmmer nees an d'Gewierzer; Et ass d'Gewunneechkeet vu ville fir Gars an de Schaf fir Jore am Enn ze halen an erwaarden datt se gutt sinn; si sinn net. Entdeckt regelméisseg.
Baséierend op e Rezept vu Love Your Greens
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 370 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Kuelenhydrater | 57 g |
| Diabetesfäegkeet | 13 g |
| Protein | 15 g |