Wann Dir Vegetarier sidd , déi Sushi léiwen, kënnt Dir wahrscheinlech oshinko virun, awer einfach net wosst, wat et genannt gëtt oder hutt nach ëmmer eppes héieren, wat eppes anescht genannt gëtt. Oshinko ass eng Art japanescher Gourmandséi, déi dacks op Sushien gerode gëtt (mat Seed a Reizen) fir eng Oshinko Rolle (méi genau Oshinko maki genannt) ze maachen. Et ass och als "Oshinka" bezeechent (mat engem "a") an och "pickett Radieschen".
Oshinko ass normalerweis aus daikoner Rettich gemaach , wat gesäit wéi eng grouss wäiss Muert. Eemol gelaaf, awer oshinko aus daikon ass giel a Faarf. Aner Geméis, och Kanal an Gurken, kënnen och benotzt ginn fir Oshinko z'entwéckelen, obwuel daikon am meeschte verbreet ass. An anere Wierder kann d'Wuert "oshinko" benotzt ginn fir eng Variatioun vu verschiddene japanesche japanesche Gegrillten ze referenzéieren, obwuel Dir net sécher sidd wat et ass dat gelaacht ass, ass et méi wéi wahrscheinlech daikon Rettich.
Oshinko maki besteet normalerweis aus enger Rolle aus Alzecht Wraps (nori), Sushi-Rice , Osinko an e bësschen aner, an enger Rull geschloen an duerno mat Biss gemaach.
Wat mécht Oshinko Geschmaach?
Daikon schmaacht wéi e ganz mëllen Typ Rettich, vläicht méi wéi e Kräiz tëscht enger Muert an e Rettich. Well et ass mat Salz, Oshinko, dann schmaacht wéi e salzeg gesammelten liicht geréiftene Rettich. Awer dës Beschreiwung offensicht net d'Gerechtegkeet.
Et ass e einzigartegen Aroma, wahrscheinlech méi ähnlech wéi hausgemaoss Sauerkraut wéi d'Art vu Gourmandise kënnt Dir bei enger Epicerie niewent Ärem Sandwicher. Fir et fair sinn, ass e eenzegaarteg Geschmaach. Ausser datt Dir normalerweis just e bëssen oshinko ësst - Dir sidd net bei dech wéi en Apel - an den eenzegaartegene Goût kombinéiert gutt mat dem eegene eenzegaartege Geschmaach vum Seedeg an Sushie-Reis.
Wann Dir japanesch Iessen, vegetaresch Sushi , oder Maki baut am allgemengen, wärt et wahrscheinlech wéi oshinko an oshinko maki rullt just gutt.
Also, nächste Kéier wann Dir fir Sushi kënnt, gitt der Oschinko eng gutt Geschmaach a kuckt wat Dir denkt!
Ass Oschinko Vegetarier? Ass eng Oshinko Roll Vegetarier?
Jo, oshinko selwer ass vegetaresch a vegan , well et just gestraunt daikoneschnitt oder aner Geméis ass. An normalerweis ass eng oshinko Rolle Vegetarier a Veganer. Eng Oschinko-Rolle, oder oshinko maki, wäert normalerweis einfach oshinko a Sushi-Reis enthalen an Nori-Seedeg. Wann Dir op e japanesche Sushi Restaurant kënnt, dann ass et besser am Scheck ze kontrolléieren wat et an der Osinko-Rolle ass 100% sécher, et ass vegetaresch oder vegan.