Wann Dir e Ventilator vun Veggie Maki sidd , awer wëll net mam Suss rollen maachen. Dëse Sushi Rice Salad ass fir Iech! Giora Shimoni wëllt dat als Aperitif fir e Sommet Shabbat Mahlzeechen, awer et ass eng gutt Zäit all Joer, wann all de Schikanen opfält. Serve et als Tellerspilling oder Base fir eng Reisegeschlëssel, déi mat Fësch, Fleesch oder Tofu bezeechent gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Rice Salad:
- 1 Sushien Reis
- 1 1/4 Téi Waasser
- 1 roude Klackenpuer (cord a geschnidden an 1/4 Zoll Wierfel)
- 1 giel Kaffi (Pär) a verkierzen an 1/4 Zoll Wierfel
- 1 orange Kaffi (Pär) a verkierzen an 1/4 Zoll Wierfel
- 1 Englesch Gurke (oder 2 persesch Gurken, véierter Längt an dënnem Schnéi)
- 1 Muert (geschnappt, geschleeft a geschnidden an lange Bänner mat engem Geméisbilder)
- 2 Dëschfleeger onweiger Reess Wäin
- 1 1/2 Teaspullen Waasser
- 1 Eeërbecher
- Zocker
- 1/2 Teelstach Meersalz
- Fir de Vinaigrette:
- 3 Séissputsch reduzéiert Natrium
- Soja Zooss
- 3 Icedo Rice Essig
- 1 Iesse drénken
- Sesam
- 1/2 Teaspoon ofbiabi Pulver
- Optional Garnéieren
- : 2 Blieder Séisswaasserstiwwelen (
- a Chiffonade geschnidden )
Wéi et et mécht
- Fiert de Reis an engem Feinmech-Trainer a spullt ënner kalt Waasser, bis d'Waasser rëm kloer ass. Plaz an de Reis a 1-1 / 4 Taupe Waasser an engem schlechte Buedemochen. BrŽn op eng mëttlerer Hëtzt opkillt, dann reduzéieren d'Hëtzt a bedecken. Simmer fir 15 bis 17 Minutten, oder bis d'Waasser absorbéiert ass. Fuert aus der Hëtzt an erlaben d'Räis op, 5 bis 10 Minutten.
- Während de Rice simmering, kombinéieren de Reiseges, 1-1 / 2 Tepuelen Waasser, Zocker a Salz an eng kleng Schuel. Wiss mam ze kombinéieren. Nodeems de Rice gedämpft huet, entféieren d'Esseg Mëschung erëm, gitt dann esouguer iwwer de Reis. Stier gutt fir ze kombinéieren. Transfer de Reis zu enger grousser, eifeler Schirb. Verbreed de Rice an eng dënn Schicht a léisst sech liicht ofkillen. Top mat den gehackten Pfeffer a Gurken a rëm gutt fir ze kombinéieren. Top mat der Muert Bunnen. Frigoen, iwwerdeckt, de Salat killen.
- Während de Salade de Kriibs killt, maachen d'Vinaigrette: an eng kleng Schuel, zesummen d'Sojasauce, Esseg, Sesamël a Wessabi.
- Just virum Puppelchen, sprëtzen de Salade beim Nori (wann Dir mat Hëllef) benotzt. Serve mat der Vinaigrette op der Säit.
Make It A Meal:
Top mat Sweet Ginger Tofu a geschnidden Avocados, oder den Zalot zesumme mat Gegrilltes Huhn oder Hawaiian Ribeye Steaks mat Spargel oder Ginger Roasted Broccoli ze déngen .
Aktualiséiert a vum Miri Rotkovitz adaptéiert
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 219 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 5 g |