Marinéiert an enger wäisselzeg Mix vun Ananas Juice, frësche Ingwer, Knueweel a Tamari Sojesauce, déi erstaunlech gegrillte Steaks sinn ziller, séiss, a grad lecker.
D'Rezept rifft Ribeye Steaks , awer fillt sech freet ze experimentéieren mat Gefligel, Fësch, extra-Firma Tofu - souguer Geméis. Wat och ëmmer Dir wielt, Dir kënnt Är Goût verbréngen an eng tropesch Vakanz, direkt an Ärem eegene Gaart.
Tipp: Wann Dir e Kuch fir eng Leit kuken, kann d'Marinade liicht verdoppelt ginn. D'Ananas Juice an Esseg an der Marinade maachen eng gutt Aarbecht fir d'Steaks an zimlech kuerz Zäit ze verginn, awer méi laang d'Fleesch marinéiert, dest méi frëscher gëtt et.
Make It A Meal: Fir einfache Summer begeeschtert, denken Zaloten a Séiss. Zousaz de Steaks mat engem gréngen Zalot, dësen herrlich béiwen Rainbow Slaw , Mais op der Kaffiszort, an dësen Zännpast Farro Salade mat Spice Roasted Chickpeas a Blummen . Servéiert eng saisonal Kiischteck mam Oat Streusel fir Dessert.
Wat Dir braucht Dir
- 4 10- bis 12-on (284- bis 340-gm) raffinéiert Ribeye Steaks, (ongeféier 2,5 bis 3 pounds, oder 1,13 bis 1,36 kg gesamt)
- 1/2 Tablett (120 ml) plus 2 Icedo Ananas Juice
- 2 Séisspullelen reduzéiert Natriumsoossaass (bevorzugt Tamari)
- 2 Icedo Äppel Äppel
- 1 Esou Braun Zucker
- 2 groussen Knuewel Knuewel, geschleeft, zerbriechen a fein gehackt
- 1 1/2 Teeschaum frëscht frësche Inginger
Wéi et et mécht
1. D'Steaks vun enger eenzeger Schicht an engem déifgräifend net-reaktivem Dach liesen. Oder, wann Dir kuerz op de Frigo-Raum ass, divizéieren se tëschent e puer hallef Galone-Gréissten Plastikslaafstoffer.
2. An enger grousser flësseger Ofmachung, déi d'Ananas Juice, d'Sojasauce, d'Apfillzëmmer, d'brong Zucker, de Knuewel an de Ingwer zitt. Gidd d'Marinade iwwert d'Steaks, fir sécher ze sinn dat Fleesch op all Säit beschmiert. Deckt a kéimt op d'mannst 40 Minuten oder iwwer Nuecht.
(Wann Dir d'Steaks vun Ziploc-Stéck Päckchen marinéiert, dréckt wéi vill iwwerléissege Loft wéi méiglech ze packen, ier Dir d'Beets verschlossen huet).
3. Préaléieren op de Grill an den Ueleg . Huelt d'Steaks aus der Marinad, a setzen op de Grill. Verzunn all überschildlech Marinade.
4. Grill de Steaks op Ären gewënschten Niveau vun der Loterie. (Kachenzeechen variéieren jee no der Dicke vun de Steaks, an der Hëtzt vum Your Grill, awer ronn 5 Minuten pro Säit fir e 1- bis 1 1/2 "-ch Steak bis zum Medium gekuckt.) Wann Dir e Gegrillt Neibiewe oder einfach Tipps fir Grousse Stecksteen ze grillen, kuckt BBQ & Grilling Expert Expert Derrick Riches ' Schrëtt a Schrëtt Tutorial . Wann d'Steaks erofgesat ginn, iwwergëtt se op eng Plack an servéieren.